Většina receptů pro výrobu jablečné máslo doma doporučuji používat domácí jablečnou, pokud je to možné. Kromě skutečnosti, že domácí jablečnou bude pravděpodobně lepší chuť než kupovaný odrůdy, domácí jablečnou má tendenci být tlustší a poněkud robustnější, než komerční verze. Že tloušťka se sníží případné dobu vaření a pomoci zajistit zahušťování másla probíhá.
Použijte kůže a Core

Pokud jste se rozhodli vytvořit svůj vlastní applesauce , použijte recept, který umožňuje využívat celý jablko. Použijte kůže a jádro jablka v prvním procesu vaření, je před dokončením jablečnou potom vyjměte. Pektin, která je umístěna v jádrech a kůži podporovat applesauce houstnout a tam je hodně chuti do jablek slupky.
Nevaříme Applesauce příliš dlouho

Běžnou chybou při tvorbě domácí jablečný kompot se vařit, dokud to má konzistenci podobnou verzi kupovaný. Pokud to uděláte, budete skončit s jablečným pyré, který je výtok a bez chuti. Místo toho, vařit jablka, dokud nejsou měkké, ale stále robustní. Jablka budou ještě udržel hodně z jejich vkusu, a mírné chunkiness dělá to méně pravděpodobné, že vaše jablko máslo bude obsahovat příliš mnoho vlhkosti.
Kupovaný Applesauce

Pokud se rozhodnete používat kupovaný jablečný kompot, nejjednodušší způsob, jak opravit problém s ucpaný jablečnou je prodloužit dobu vaření pro Apple máslo receptu. I když to by měla vyřešit problém, navíc doba vaření také dělá to více pravděpodobné, můžete vypálit na máslo nebo vařit jej na místo, kde ztratila mnoho ze své chuti jablek.
Úvahy

K dispozici je vždy nebezpečí, že jste zahustit jablko máslo příliš mnoho. Nejjednodušší oprava je přidat další jablečný kompot do mixu a nadále vařit mixu, dokud nedosáhne požadované konzistence.