Jak opravit rýma Boston Cream Naplnění (6 schodů)

To může být zklamáním, snížit do dobře zdobené Boston Cream Pie, jen aby měl náplně dojdou přes desku, protože je to příliš tenký. Boston Cream Pie, opravdu koláč, spíše než koláč, by měl mít silný, pudink, jako výplň vložené mezi dvě vrstvy piškotový dort a podávané s čokoládovou ganache. Pokud je náplň příliš výtok, buď vsákne do dortu vrstev nebo běhů. Většina náplň recepty volají po kukuřičného škrobu, a pokud jste undercook nebo převařit škrob, budete skončit s tenkou náplní.
Co budete potřebovat
rýma vyplněním
Kukuřičný škrob
Metla

těžkým dnem Pot
Silikonová stěrka
Plastic Wrap
Pokyny

1. Chill na výtok náplň krém koláč. Náplň musí být chladný, aby správně nastaven, a chlazení jej na několik hodin v lednici vám pomůže určit, kolik další zahušťování potřebuje.
   

2. prosít do plnicího mísy jednu polévkovou lžíci kukuřičný škrob pro každý šálek plnění kapaliny. Metla kukuřičný škrob v důkladně, dokud náplň je hladká a bez škrobové hrudky nebo pruhy zůstanou.
   

3. Skřípání náplň do rendlíku a tepla na mírném ohni za stálého míchání, aby se zabránilo nepřipálila.
   
   

4. Zcela náplň k pomalé misky, tak, že tři až pět velké bubliny pop v horní části náplně. Vaše náplň se začaly ztluštění teď.
   

5. Snižte teplotu na nízkou a dusíme, bez míchání, na 30 až 45 sekundy, nebo dokud náplň je hustá a lesklá.
   
   

6. oškrábejte plnění do čisté mísy. Nemíchejte náplň po tomto bodě. Umístěte čistý kus plastové fólie přímo na horní části náplně a chill výplň v lednici po dobu několika hodin, nebo dokud velmi silný.