Jak nahradit smetany ke šlehání pro Heavy Cream

Heavy krém dostane jeho jméno z množství tuku obsahuje. Krém je považován za těžký, pokud obsahuje alespoň 36 procent tuku. Smetany ke šlehání může být použit místo smetany pro výrobu námrazy nebo šlehačkou. Nicméně, smetana ke šlehání mohou mít kdekoli 30 až 36 procent tuku. Obsah tuku se určí, jak firma šlehačka nebo poleva bude. Naštěstí, šlehačkou a šlehačkou polevou vyžadují pouze 30 procent tuku, který dělá smetany ke šlehání dobrá náhrada. Náhradní stejné části smetany ke šlehání pro smetanou
Co budete potřebovat
šlehačkou:.
Bowl
1 šálek smetany ke šlehání
1/2 pohár cukrářský cukr
1 1/2 TSP. vanilkový extrakt
ruční mixér
šlehačkou Poleva:
míse
1/2 šálku smetany ke šlehání
1/2 lžíce. krystalový cukr 1/4 lžičky
. čistá vanilka
lžíce
Plastový obal
šlehací metla
šlehačka

1. Přidejte smetanu, kyselou smetanu, cukr a vanilku do mísy .
   

2. Pomocí ručního mixéru bič ingredience dohromady.
   

3. Zastavit šlehání, když vytvoří tuhé vrcholy při vyzvednutí mixer z mísy , Také bude chtít všechny granulí cukru být pryč tak šlehačka není zrnitý.
   

4. Umístěte mísu v chladničce, dokud ji budete potřebovat. Nejlepší je, pokud je použit během jednoho dne být provedena. Recepty dělá asi 3 šálků šlehačkou.
   Šlehačkou Poleva
   

   1. Přidejte smetany ke šlehání, vanilky a cukr do mísy. Míchejte, dokud jen kombinovat.
      

   2. Přikryjte misku s fólií.
      

   3. Vložte šlehací metla a mísa v lednici půl hodiny. Tím se sníží teplotu tak, že když jste bič složek nemají příliš teplo, které může zničit konečný produkt.
      

   4. Odstraňte misku a metla z chladničky.
      
      

   5. rozšleháme ingredience dohromady. Zvedněte metla ze směsi, v případě, že vrcholy jsou tuhé, poleva je hotovo. Stiff vrcholy ne spadnout, jak si zvednout metla. Tento recept je asi 1 šálek poleva.