Jak vařit Raw Cizrna nebo cizrnové fazole (6 schodů)

cizrny, nebo garbanzo fazole, jsou jedním z prvních pěstované zeleniny a jsou velmi populární v Středomoří a Blízkého východu kuchyně. Oni jsou s vysokým obsahem bílkovin a vlákniny a jsou dobrým zdrojem sacharidů. Ty mohou být vařené v jen pár minut, pokud jsou konzervy, ale syrové nebo sušené odrůdy vyžadují více přípravu před vařením.
Věci, které budete Need
Chickpeas
Water
Salt

Saucepan
Strainer

Instructions

1. Wash surové cizrna odstranit všechny kameny nebo kamínek, které může mít zůstal s nimi.
   

2. Vložte cizrnu do hrnce s osolenou vodou a necháme máčet přes noc. Není vždy nutné namočit přes noc, ale to by mělo být nejméně 4 hodiny.
   

3. Strain cizrnu a opláchněte čistou vodou.
   

4. Umístěte cizrnu v rendlíku, kryt s vodou a místo při vysoké teplotě.
   

5. Přiveďte vodu do varu, snižte teplotu a dusíme po dobu 1 hodiny nebo do měkka. Odstraňte případnou pěnu, která se vyvíjí na povrchu vody.
   

6. Strain cizrnu a sloužit jako žádoucí.