- | Food & Drink >> Jídlo a pití >> Vaření a pečení >> pečení techniky >>
Jak se Připojit Jedlé perly
Cukr perly mohou nabídnout završení proměnit obyčejný matné dort do elegantního mistrovské dílo. Mohou být použity přímo na čerstvý krémem polevou, tvrzené krémem polevou a fondant pokryté koláče. Můžete jednoduše stisknout je do čerstvého krémem polevou, který působí jako lepidlo, jak to vyschne, ale zatvrdili poleva a fondán dorty vyžadují jedlé lepidlo držet je na dortu. Jedlé perly jsou často vyrobeny z tvrzené fondán, nebo kombinace přísad, včetně cukry, škroby, sirup a dextrózu. Přicházejí v různých barvách, někdy s lesklou perleťovou povrchovou úpravou.
Co budete potřebovat kulový nástroj
fondán
Gumpaste, Tylose prášek nebo královský poleva
mělká, široká miska nebo deska
Bent-tip pinzetou
pokyny
-
Zkontrolujte, malé prohlubně v dortu s malým fondant kulový nástroj nebo špičky štětec označit místo pro každá perla. Zářezy také pomáhají držet perly na místě.
-
Vlož výběr jedlé lepidla v širokém mělké mísy nebo talíře. Například lze přidat vodu do malého kouli gumpaste několika kapek v době, míchání vody na ředění gumpaste z těsta do jedlého lepidlem. Ostatní jedlé možnosti lepidlo patří tylose lepidlo a tlustý královskou námrazy. S Tylose práškem, přidejte vodu několik kapek v době, dokud nedosáhnete lepicí konzistenci. Royal námraza se vyrábí smícháním vody s moučkovým cukrem a práškem do sněhového tuhé konzistence.
-
Pick up první perlu s párem ohnuté-tip pinzeta, mačkat pinzety dostatečně pevně, aby držet perlu, ale dost na lehkou váhu, aby nedošlo k rozdrcení ji. Uchopte horní dvě třetiny perla, takže dolní třetině nedotčený.
-
Ponořte perlu do jedlé lepidla. Nemusíte zcela pokrýt spodní třetině perla; malá kapka lepidla je dostačující.
-
Stiskněte jemně proti dortu uvnitř zářezu perla. Malé perly by se držet hned, ale větší perly možná muset být drženy v poloze asi minutu, dokud lepidlo sad, zejména pokud se použije na stranách dortu. Uvolněte pinzetu. Tento postup opakujte se zbývajícími perlami.
pečení techniky
- Jak udržet Spodní kůra šupinatá Pie (14 schodů)
- Účel ovesných vloček v pečení
- Jak udržet kukuřičný chléb v teple, když udělal bez s…
- Jak Freeze domácí sušenky
- Můžete dělat různé barvy modelingu Chocolate
- Jak Pečeme bez odměrky (6 kroků)
- Meringue Prášek Nahrazuje královský poleva
- Jak vařit Makrela v sušárně (11 kroků)
- Jak udržet Mac & amp; Sýr Vlhké v troubě
- Jak Pečeme S emulgátor (7 schodů)