- | Food & Drink >> Jídlo a pití > >> Vaření a pečení >> pečení techniky
Jakou hypotézu mohu použít pro rychlejší rozpuštění soli ve vodě než jedlá soda?
Pokud se povrch soli zvětší, zvýší se rychlost, jakou se rozpouští ve vodě.
Důvod:
Rychlost rozpouštění je ovlivněna plochou povrchu rozpuštěné látky vystavené rozpouštědlu. Zvětšením povrchu soli bude více částic soli v kontaktu s molekulami vody, což umožní rychlejší rozpouštění. Jedlá soda má ve srovnání se solí větší velikost částic, což znamená, že má menší povrch. Proto se očekává, že se sůl rozpustí rychleji než jedlá soda ve vodě.
Previous:Při jaké teplotě pečete dort?
pečení techniky
- Jak pečete dýňový koláč v troubě nu wave?
- Jaké jsou funkce soli při pečení?
- Jak zjistit, zda je anděl Food Cake Hotovo
- Jaká je funkce emulgátoru?
- Můžete přidat jedlou sodu, aby koláč více nakynul?
- Různé styly potrubí pro Poleva
- Lze jedlou sodu použít k léčbě kyselosti?
- Jak se ochladí kukuřičný chléb
- Jak Pečeme a Cook s Stevia
- Náplň Náhradník