Co se stane, když během pečení bábovky otevřete dvířka trouby?

Pokud otevřete dvířka trouby během pečení bábovek, může dojít k jejich zborcení. Náhlá změna teploty totiž může způsobit vyfouknutí potahů. Navíc pára, která uniká z trouby při otevření dvířek, může také přispět ke zhroucení šluků.

Aby se to nestalo, je důležité odolat pokušení otevřít dvířka trouby během pečení bábovek. Místo toho můžete zkontrolovat průběh tahů pohledem skrz okno trouby. Pokud potřebujete provést nějaké úpravy, jako je otáčení plechu, udělejte to rychle a opatrně, aby z trouby neuniklo příliš mnoho tepla.

Dodržováním těchto tipů zajistíte, že se vaše bábovky pokaždé dokonale propečou.