- | Food & Drink >> Jídlo a pití > >> Vaření a pečení >> pečení techniky
Co je stohovací trouba?
Stohovací pece jsou obvykle vyrobeny z cihel nebo kamene a mohou se lišit velikostí od malých pecí pro jednu osobu až po velké pece průmyslové velikosti. Velikost pece určí, kolik keramiky lze vypálit najednou.
Hrnčíři často používají zásobníkové pece, protože se dají poměrně snadno postavit a ovládat. Lze je také použít k vypalování široké škály keramiky, od malých misek až po velké vázy.
Zde je podrobnější popis procesu vypalování keramiky ve stohovací peci:
1. Keramika se umístí do komory pece. Keramika je umístěna na policích, které jsou umístěny uvnitř komory pece. Police jsou vyrobeny z ohnivzdorného materiálu, jako jsou police pece nebo keramické vlákno.
2. Oheň je zapálen v topeništi. Palivo používané v komínové peci se může lišit, ale obvykle je to dřevo nebo plyn. Topeniště má dvířka, která se používají k ovládání množství vzduchu vstupujícího do trouby.
3. Teplo stoupá komorou pece. Jak oheň hoří, teplo stoupá vzhůru komorou pece. Teplo způsobuje postupné zahřívání keramiky.
4. Keramika dosáhne své maximální teploty vypalování. Špičková teplota vypalování keramiky se liší v závislosti na typu použité hlíny. Většina jílů se vypaluje na teplotu mezi 1800 a 2400 stupni Fahrenheita.
5. Oheň zhasne a trouba se ochladí. Jakmile keramika dosáhne své maximální vypalovací teploty, oheň zhasne a pec začne chladnout. Proces chlazení může trvat několik hodin nebo dokonce dní.
6. Keramika je vyjmuta z pece. Po vychladnutí trouby lze keramiku vyjmout. Keramika se pak před manipulací nechá úplně vychladnout.
Stohovací pece jsou všestranným a účinným způsobem vypalování keramiky. Lze je použít k vypalování široké škály keramiky, od malých misek až po velké vázy. Stohovací pece se také poměrně snadno staví a obsluhují, a proto jsou oblíbenou volbou pro hrnčíře všech úrovní.
Jídlo a pití
pečení techniky
- Jak k barvě cookie těsta ( 5 kroků )
- Jak odebrat vzhledy pro pražení lískovými oříšky
- Kdy byla poprvé použita mouka?
- Rozdíl mezi Streudel & amp; Streusel
- Vysvětlení Soft másla při pečení
- Jak si vyrobit Turquoise potravinářského barviva (3 kroky…
- Moje trouba jde z 0 na 250, ale říká, jestli ve stupních…
- Líbí se brambory vaří rychleji, pokud jste Poke Them s v…
- Jak používat horkovzdušnou troubou Whirlpool (4 kroky)
- Jak eliminujete tvorbu námrazy v žlabu výrobníku ledu?
pečení techniky
- Pečení
- pečení Základy
- pečení techniky
- Vaření techniky
- kuchyňské potřeby
- Kuchyňské nádobí
- Snadné recepty
- zelená
- Vytvářejte & Spíž
- koření
