Pomoc Přidal jsem prášek do pečiva místo sody do sušenek s čokoládou Co teď chcete příliš panikařit Je to znamení času konce?

Nebojte se, není to konec světa! Zatímco prášek do pečiva a jedlá soda jsou kypřící prostředky, fungují různými způsoby. Prášek do pečiva obsahuje jedlou sodu i kyselinu, zatímco jedlá soda je jen základ. Když se prášek do pečiva smíchá s tekutinou, kyselina reaguje s jedlou sodou a uvolňuje plynný oxid uhličitý, který způsobí kynutí těsta. Jedlá soda, na druhé straně, musí být kombinována s kyselinou, aby se vytvořil plynný oxid uhličitý.

V případě sušenek s čokoládou vám obvykle projde použití prášku do pečiva místo jedlé sody, i když sušenky nemusí nakynout tolik, jako by to bylo s jedlou sodou. Pokud se bojíte, že sušenky nevykynou, můžete zkusit do receptu přidat 1/4 lžičky jedlé sody. Jen nezapomeňte snížit množství prášku do pečiva také o 1/4 lžičky, aby vám v těstě nebylo příliš mnoho kypřícího prostředku.

Zde je několik tipů na pečení čokoládových sušenek s práškem do pečiva místo jedlé sody:

- Ujistěte se, že používáte recept, který vyžaduje prášek do pečiva. Pokud používáte recept, který vyžaduje jedlou sodu, budete muset provést určité úpravy.

- Snižte množství prášku do pečiva o 1/4 čajové lžičky na každou 1 čajovou lžičku jedlé sody požadovanou v receptu.

- Do receptu přidejte 1/4 lžičky jedlé sody.

- Těsto důkladně promíchejte, dokud se všechny ingredience nespojí.

- Sušenky pečte při teplotě a po dobu uvedenou v receptu.

S trochou úprav můžete stále připravit lahodné čokoládové sušenky, i když jste omylem přidali prášek do pečiva místo jedlé sody.