- | Food & Drink >> Jídlo a pití > >> Vaření a pečení >> pečení techniky
Jaký je vliv koncentrace na reakční rychlost jedlé sody a octa?
Vliv koncentrace na rychlost reakce:Jedlá soda a ocet
Reakce mezi jedlou sodou (hydrogenuhličitan sodný) a octem (kyselina octová) je klasická chemická reakce, při které vzniká plynný oxid uhličitý, voda a octan sodný. Rychlost této reakce může být ovlivněna několika faktory, včetně koncentrace reaktantů.
Koncentrace se týká množství rozpuštěné látky přítomné v daném množství rozpouštědla. V případě reakce jedlé sody a octa jsou reaktanty hydrogenuhličitan sodný a kyselina octová a rozpouštědlem je voda.
Když se zvýší koncentrace buď hydrogenuhličitanu sodného nebo kyseliny octové, zvýší se také reakční rychlost. Je to proto, že je k dispozici více molekul reaktantů, které mohou vzájemně reagovat, což vede k vyšší frekvenci kolizí a rychlejší reakci.
Pokud například použijete koncentrovanější roztok octa (vyšší koncentrace kyseliny octové), reakce proběhne rychleji, než když použijete zředěnější roztok octa. Podobně, pokud použijete koncentrovanější roztok jedlé sody (vyšší koncentrace hydrogenuhličitanu sodného), bude reakce také probíhat rychleji.
Vztah mezi koncentrací a reakční rychlostí lze vyjádřit matematicky pomocí následující rovnice:
Sazba =k[A]^m[B]^n
V této rovnici „Rychlost“ představuje rychlost reakce, „k“ představuje rychlostní konstantu, „[A]“ a „[B]“ představují koncentrace reaktantů A a B a „m“ a „n“ představují řády reakce s ohledem na reaktanty A a B, v tomto pořadí.
Pro reakci jedlé sody a octa jsou řády reakce s ohledem na hydrogenuhličitan sodný a kyselinu octovou obě 1. To znamená, že reakční rychlost je přímo úměrná koncentraci každé reakční složky.
Jinými slovy, pokud zdvojnásobíte koncentraci hydrogenuhličitanu sodného, reakční rychlost se zdvojnásobí. Podobně, pokud zdvojnásobíte koncentraci kyseliny octové, zdvojnásobí se také reakční rychlost.
Shrnutí:
Koncentrace reaktantů má významný vliv na rychlost reakce mezi jedlou sodou a octem. Zvýšení koncentrace buď hydrogenuhličitanu sodného nebo kyseliny octové zvýší reakční rychlost. Je to proto, že je k dispozici více molekul reaktantů, které mohou vzájemně reagovat, což vede k vyšší frekvenci kolizí a rychlejší reakci.
Previous:Jaký je rozdíl mezi prací sodou a popelem?
Next: Jaké byly první pece?
Jídlo a pití
- Jak ušetřit na koláč do deseti Plátky
- Kde jsou kuchyňské baterie k prodeji?
- Jaká je maximální teplota vaření 40 000 btu propanovéh…
- Jak dlouho trvá ohřát večeři u televize?
- Popis Spalující na Top Round Pečené
- Jak si vyrobit Enchiladas Suizas
- Slaná voda Taffy přísady
- Jak si vyrobit Pani Puri at Home (10 kroků)
pečení techniky
- Jak si vyrobit krémem námrazy vypadat Denim
- Jak provedete konverzi při použití jablečného pyré mí…
- Jaké jsou příčiny Pie & amp; Pečivo pečení Failure
- Jak Malování na královský poleva
- Jak si vyrobit Jedlé Sugar Diamonds
- Nápady pro zdobení stuhou dort
- Kolik jedlé sody používáte na vaření unce koksu?
- Jak sundáte ostří z plastu, když nemáte jedlou sodu?
- Můžete vydělat čokoláda náplň polevou S Half-a-Half
- Jak aktualizovat Sušené ovoce: Rozinky (3 kroky)