- | Food & Drink >> Jídlo a pití > >> Vaření a pečení >> pečení techniky
Co znamenají zakrytím těsta?
1. Abyste zabránili vysychání těsta: Když je těsto vystaveno vzduchu, může ztratit vlhkost a stát se suchým a křehkým. Zakrytí těsta pomáhá udržet vlhkost a udržovat ho měkké a pružné.
2. Vytvoření teplého prostředí pro kynutí: Kvásková těsta potřebují teplé prostředí, aby správně vykynula. Zakrytí těsta zachycuje teplo a vytváří vlhké prostředí, které pomáhá kvásku růst a produkovat plyn, což způsobuje kynutí těsta.
3. Pro ochranu těsta před kontaminací: Zakrytí těsta pomáhá chránit ho před prachem, špínou a jinými nečistotami, které by se jinak mohly dostat do těsta a ovlivnit jeho chuť a strukturu.
Existuje několik způsobů, jak zakrýt těsto, včetně:
- Čistá kuchyňská utěrka nebo hadřík:Jedná se o jednoduchý a účinný způsob, jak zakrýt těsto. Utěrku je třeba mírně navlhčit vodou, aby těsto zůstalo vlhké.
- Igelitový obal:Igelitový obal lze použít k vytvoření těsného utěsnění těsta, které zabrání vnikání vzduchu a jeho vysoušení.
- Nádoba s víkem:Nádobu s víkem lze použít k přikrytí kynoucího těsta. Víko pomáhá zachycovat teplo a vytvářet vlhké prostředí.
Při zakrývání těsta je důležité zajistit, aby těsto mělo dostatek prostoru na kynutí. Potah by neměl být příliš těsný, protože to může bránit správnému kynutí těsta.
Jídlo a pití


- Jak si vyrobit Homemade Hruška Víno (5 kroků)
- Jak si vyrobit Kimchi smažená rýže
- Měníte dobu vaření při pečení v misce z čirého skla…
- Jak si vyrobit staromódní koláč od nuly
- Jak sloužit kynuté pečivo (9 kroků)
- Jak se Předehřívání práci
- Stoupá kukuřičný šrot samovolně?
- Jak přenesete předměty ze zahradnické mámy do vaření …
pečení techniky
- Má Přidání Extra vajíčko k Brownie Mix Změna textury
- Jak používat rýžové mouky v pečení (3 kroky)
- Proč by mělo být těsto při konečném kynutí?
- Pečení s adzuki
- Jak zastavit třešně Sinking v domácí koláče
- Nejlepší způsob, jak odeslat domácí sušenky
- Jak Seal Potraviny pro displeje
- Jak si vyrobit Taller sušenky
- Jak můžete vědět, zda je suché droždí stále vhodné …
- Můžete míchat Jahody v Biscuits
pečení techniky
- Pečení
- pečení Základy
- pečení techniky
- Vaření techniky
- kuchyňské potřeby
- Kuchyňské nádobí
- Snadné recepty
- zelená
- Vytvářejte & Spíž
- koření
