Co můžete přidat do roztavených jogurtových lupínků, aby měly konzistenci máčenou, ale přesto po vychladnutí ztvrdly?

K rozpuštěným jogurtovým lupínkům můžete přidat malé množství kokosového oleje, aby byly máčecí konzistence, ale přesto po vychladnutí ztvrdly. Kokosový olej je při pokojové teplotě pevný, ale při zahřátí snadno taje. Když přidáte kokosový olej do rozpuštěných jogurtových lupínků, sníží se bod tání jogurtových lupínků a budou tenčí. Kokosový olej však také ztuhne, když jogurtové lupínky vychladnou, takže jogurtové lupínky budou i za studena tvrdé. Množství kokosového oleje, které potřebujete přidat, bude záviset na požadované konzistenci jogurtových lupínků. Pro řidší konzistenci přidejte více kokosového oleje. Pro hustší konzistenci přidejte méně kokosového oleje.