Běžné kvasinky používané k pečení a vaření piva jsou členy rodu?

Běžné kvasinky používané pro pečení a vaření piva jsou členy rodu Saccharomyces. Tento rod zahrnuje několik druhů, včetně Saccharomyces cerevisiae, což jsou nejčastěji používané kvasinky pro pečení a vaření. Saccharomyces cerevisiae je jednobuněčná houba, která se nachází v různých prostředích, včetně půdy, rostlin a lidského těla. Používá se také při výrobě dalších fermentovaných potravin a nápojů, jako je víno, cider a kombucha.