Jak dlouho vydrží máslo při pokojové teplotě, než se pokazí?

Trvanlivost másla při pokojové teplotě závisí na několika faktorech, včetně kvality a typu másla, teplotě a vystavení slunečnímu záření.

Nesolené máslo obvykle vydrží při pokojové teplotě asi dva týdny, zatímco solené máslo může vydržet až měsíc nebo déle. To však platí pouze v případě, že jsou tyto produkty skladovány v prostředí, kde je teplota trvale mezi 55 °F a 64 °F (13 °C až 18 °C). Pokud je máslo skladováno v teplém prostředí nebo vystaveno slunečnímu záření, bez ohledu na druh, se máslo mnohem rychleji kazí.

Pokud je máslo skladováno při vyšší teplotě, tuky v másle začnou oxidovat a chuť se rychle zhorší. Kromě toho mohou začít růst škodlivé bakterie, což může vést k onemocněním přenášeným potravinami.

Pro zajištění bezpečnosti a zachování čerstvosti by mělo být máslo chlazeno, aby se zpomalila rychlost oxidace a zabránilo se růstu bakterií.

Před konzumací másla, které bylo delší dobu ponecháno při pokojové teplotě, vždy nezapomeňte zkontrolovat, zda neobsahuje žluklý zápach, zabarvení nebo nežádoucí příchutě.