Používáte k výrobě másla hustou smetanu?

I když se k výrobě másla běžně používá hustá smetana, není to podmínkou. K výrobě másla lze také použít smetanu s nižším obsahem tuku, i když to bude vyžadovat delší dobu stloukání a může mít za následek méně tuhé máslo. Ideální smetana na výrobu másla by měla mít obsah máslového tuku alespoň 30 % až 40 %.