Jakým poměrem nahrazujete droždí práškem do pečiva?

Prášek do pečiva nelze použít jako přímou náhradu droždí. Oba jsou odlišná kypřící činidla, která fungují zcela odlišně. Místo toho, když recept vyžaduje 2 1/4 lžičky (nebo jedno balení) droždí, přidejte pouze jednu lžičku prášku do pečiva.