Co je silnější ocet nebo prášek do pečiva?

Prášek do pečiva je silnější než ocet. Ocet je slabá kyselina, zatímco prášek do pečiva je základ. Když se prášek do pečiva smíchá s vodou, uvolňuje plynný oxid uhličitý, který způsobuje kynutí pečiva. Ocet tuto vlastnost nemá.