- | Food & Drink >> Jídlo a pití >> Vaření a pečení >> Vaření techniky >>
Pražení kuře bez cákání
Každý, kdo peče kuře je si vědom následků chaotický, který následuje vaření čerstvé drůbeže v horké troubě. Některé z tuků a šťáv, které prosakují z ptáka vždycky pop a postříkat, ohraničující vnitřek trouby, jak kuře začne prasknutí s příchutí. Řešení tohoto problému spočívá pokrývající kuře takovým způsobem, že kapaliny jsou obsaženy, se pražení a zhnědnutí nedotčena.
Ve vaku
trouby tašky jsou vyrobeny ze žáruvzdorného nylonu, který umožňují kuře upéct do zlatova, zatímco obsahuje tuk a šťávy ve stejnou dobu. Vzhledem k tomu, nic opustí tašku, kuře zůstane vlhká a šťavnaté. Pekáč také zůstane čistý a nedotčené, stejně jako se vnitřních stěn trouby. Jednoduše řez štěrbinou ve vaku během poslední půlhodiny vaření pro extra křupavou pečeně.
Fólie Tent
Obal kuře s fólií stanu, aby se zabránilo cákání mastných šťáv. Na rozdíl od pevně fóliového obalu, formace deset t umožňuje i pro vytápění a zhnědnutí. Rip kus hliníkové fólie z role, ujistěte se, že to je nejméně 5 palce delší než kuře se chystáte pečeně. Přeložte fólii na polovinu a položte ji na kuře, skládání jej přes stranách pekáče zabezpečit.
Vertical Pečená
Na rozdíl od pekáči, který udržuje v dolní části kuře z hnědnutí, vertikální pražení nosič zajišťuje, že každý úhel kuřete kůže vystavena. Svislé regály také udržovat vnitřní dutinu kuře otevřený tepla, zvýšení chuti. Chcete-li zabránit mastné kape z rozstřikování, zatímco kuře je vstávání, umístěte stojan uvnitř pekáči naplněné ¼ palce kapaliny, zachování této úrovně po celou dobu procesu pražení přidáním tekutiny podle potřeby.
Cleaner je lepší
Udržování trouba postříkat-zdarma, je o více než estetiku. Čistič trouba, méně starostí máte kouře nebo zápachem spálených-o potravinách vylučující se z trouby v průběhu pečení. Také, špinavější vaše trouba, méně pravděpodobné, teploměr je zaregistrovat skutečný čtení - dělat spalování a připalování více pravděpodobný. V případě, že splatters se stát, postupujte podle pokynů troubu výrobce pro správné čištění postupy.
Previous:Jak upéct Wine-Svíčková (14 schodů)
Vaření techniky
- Jak používat aroma rýže, vařič
- Vařené Vs. Dušená Sladké brambory
- Jak mohu Provalone sýr
- Jak vařit vnitřností v mikrovlnné troubě
- Pale Ale Vaření
- Rozdíly v grilování, pečení, a Grilování
- Jak převést Recept pro horkovzdušnou troubou
- Jak vařit & amp; Jezte Squid (13 schodů)
- Jak si vyrobit Kozí maso Tender
- Jak vařit klobása, takže nemají Splitu