Podléváme vaše kuře asi každých 20 až 30 minut, jak to peče. Přesný počet, kolikrát jste skončili podlévání Záleží na velikosti kuřete, a odhadovaná doba vaření. Obvykle budete sestehujte to 3-4 krát. Mít čas pro kontrolu teploty ke konci doby pečení pro zajištění je kuře v bezpečné vnitřní teplotě. Když se to čte 165 stupňů Fahrenheita v nejtlustší části prsu s masem teploměrem, je připraven jít ven.
Basting Technika

Standardní Turecko baster dělá adekvátní nástroj pro podlévání pečené kuře, ale pokud nemáte, můžete použít velkou kovovou lžičku pro stejný efekt. Vzhledem k tomu, úkapy se hromadí v dolní části pekáče, vysát je krok s Baster nebo lžíce je a nalít je přes kuře. Basting kartáč bude také pracovat, ponořením do šťávy a čištění je přes kůži. Když podlijeme, vyjměte pekáč z trouby a zavřete dvířka, aby teplota uvnitř trouby zůstává konstantní.
Přidání Flavor

podlévání kuře s vlastními přírodní šťávy, které byly smíchány s nakrájenou zeleninou v pekáčku je obyčejný způsob, jak baste, ale možná budete chtít přidat ještě více chuti. Na varnou deskou, aby se podlévání kapalina s chutí, které doplňují kuře, jako je bílé víno, kuřecí vývar a čerstvými bylinkami, jako je tymián. Pokaždé, když vyjmete kuře Basting, použijte kapalinu od sporáku. Některé další možné Basting tekuté složky přidat chuť patří pivo, máslo, sušené byliny, sójovou omáčku, hořčici a pálivé papriky.
Odlišný přístup

Pokud je to možné " t být v kuchyni každou půlhodinu na baste vaše kuře, zkuste použít jiný přístup. Make ochucené máslo smícháním několika stroužky česneku a sekanou petrželkou s asi půl šálku másla. Dále, vytáhněte pokožku od prsou z kuřete, takže se můžete dostat pod a zatlačte máslo směs pod kůži obou prsů. Rezervovat malé množství másla třít na vnější straně kůže, a potom jej upéct jako normální. Máslo pod kůži pomáhá udržet maso vlhký. Podléváme jednou asi v polovině doby vaření pro větší chuť, pokud je to možné.