Mírné bledě piv a pilsners může být použit v mnoha ohledech v kuchyni. Obecně platí, že nebudou rozšiřovat silnou chuť do konečného pokrmu, ale vytvoří mírný podtón pivní chuť v pokrmy, jako queso nebo pivní sýr polévka a chilli. Kromě toho, temperamentní textura lehčích piv a pilsners můžete přidat velkou pružný texturu těstíčku srsti ryby nebo kuře v před smažením. Pokud hledáte pro kapaliny deglaze pánev po sauteeing masa nebo zeleniny, budou tyto lehčích piva nelze přidat tuny chuti, ale může určitě dělat svou práci. A nakonec, tyto lehčí piva dělat velké marinování roztoky pro masa v kombinaci s cibulí a dalšími látek určených k aromatizaci
Ipas:. Světlo v vzhledu, Bitter chuť

Ipas může vypadat světle piv nebo pilsners, ale mají daleko více Hoppy hořkou chuť. Pokud jste fanouškem silných, bylinné tóny v Ipas a rád bych, aby je užívat spolu s cheesiness nebo masa, pak můžete použít Ipas v podobných receptů. Možná budete chtít zkusit přidat menší množství najednou, aby se ujistil, nepřehánějte to.:
Portýr a Stouts pro Big Flavor

Odvrácená strana vařit může přidat neuvěřitelnou hloubku chutí do mnoha typů pokrmů. Mějte na paměti, že i když, na rozdíl od v případě lehčích piv, chutě tmavých nosičů a stouts určitě vyslovit se v konečném misce. Ve slaných aplikacích, mohou tyto tmavší piva, aby se jedinečně chutné chilli nebo dušení kapaliny pro vepřové pečeně rameno. Vrátní a stouts - s jejich kávy a čokolády Poznámky - také hrát přirozeně dobře s mnoha čokoládové dezerty. Můžete použít nosiče a stouts v čokoládové koláče, pěny, zmrzliny a více
dalších typů piva

Vaření s jinými druhy piva -., Jako je kvasnicový Belgičané, lambics nebo sezónní dýňová nebo Christmas-kořeněné vaří - je víc o tom, co druhy příchutí máte zájem infuzí do misky. Pokud jste dělat dýně rychlého chleba, může skvrna dýně portýra přidat překvapivě vynikající nový rozměr. Pokud jste dělat třešňový koláč, může ovocná Lambic přidat složité kyselé a ovocnou chutí. Chcete-li přidat jeden z těchto netradičních piv na recept, který nevyžaduje pivo, stačí vyměnit jej za některé z kapaliny v receptu.