Jak vařit Denver steak (12 kroků)

něžný a dobře mramorované Denver střih steak je bohatá, plné chuti a ideální pro horké gril. Cut z krátkého žebra z upínacího svalu, Denver steak je také známý jako underblade steak a je levná alternativa k New Yorku Gazy nebo svíčková. Přestože grilování je favorizoval způsob vaření, ale také funguje dobře restované na pánvi na sporáku nebo skončil v troubě. Užijte si vydatné steak s stranou vařených zelených nebo salátu
co budete potřebovat
Salt
Pepper
další koření (volitelně)
Grilovaný

1. Vložte steaky Denver ve velkém, uzavíratelném sáčku a zalijeme marinádou nad nimi. Uzavřete sáček a nechte steaky marinovat po dobu až 24 hodin. Můžete použít připravený marinádu nebo si vytvořte vlastní, pomocí rovné díly oleje a kyselé složky, jako je například červeného vinného octa. Přidejte sůl, pepř a volitelné koření, jako je česnekový prášek, chilli a sušených bylin a jiných látek určených k aromatizaci, jako jsou například hořčice nebo steak omáčkou, kterou čajovou lžičku, dokud nedosáhnete požadované marinádu chuť.
   

2. Připravte si gril kartáčováním grilu mřížky s olejem a přinášet teplotu na středně vysoké teplotě asi 400 stupňů Fahrenheita. Vezměte steaky z chladničky asi 45 minut předtím, než máte v plánu na grilování, takže mohou přijít na pokojovou teplotu.
   

3. Grill steaky pro asi 4 až 5 minut na každé straně pro středně-vzácné úrovni doneness. Cook na minutu nebo tak déle, pokud dáváte přednost jim udělal střední nebo středně dobře.
   

4. Vyjměte z grilu a nechte steaky odpočinout asi 5 minut, pokrytý stanovém hliníkovou fólií umožnit šťávy distribuovat přes steak.
   zpěnit
   

   1. Season své steaky velkoryse s mořskou solí a čerstvě popraskané černého pepře. Přidat další byliny a koření, jak uznáte za vhodné.
      

   2. Coat pánev s rostlinným olejem a místo přes středně vysoké teplo. Olej začne lesk a mírně zvlnění, když je to dost horko.
      

   3. Vložte steaky v pánvi a vaříme asi 2 - 3 minuty na každé straně pro střední-vzácné, dokud se obě strany jsou dobře-sežehl a dosáhli svého požadovanou úroveň doneness. Budete chtít přidat pár minutami více na jednu stranu, pokud chcete steaky udělal střední nebo střední dobře doneness.
      

   4. Vyjměte z pánve a nechte zbytek steaky nejméně 5 minut na talíři pokrytý hliníkovou fólií před podáváním.
      Pečená
      

      1. Předehřejte troubu na 325 F. sezónu steak velkoryse se solí, pepřem a jakýkoli další koření dáváte přednost.
         

      2. Coat trouba bezpečné pánev se zeleninou nebo řepkový olej a místo přes vysokou teplotu na sporáku. Přidejte steaky do potrubí horkého oleje a spoušťové páky po dobu 1 minuty na každé straně. Steaky by měly být dobře opečené na obou stranách.
         

      3. Přeneste pánev do trouby dokončit vaření steak, asi 5 - 7 minut pro středně-vzácné a několik minut déle, pokud dáváte přednost více středně na úrovni středně-i z doneness.
         

      4. Odstraňte steaky z trouby a nechte ho odpočinout asi 5 minut, na které se vztahuje hliníkovou fólií.