Jak vařit Rib eye steak v elektrické pánvi

Výhodou elektrického pánvi je, že udržuje požadovanou teplotu v celém procesu vaření, což znamená, že potraviny vaří rovnoměrně a důkladně. To je důležité zejména při vaření steaky, jak chcete zajistit i spalující a caramelizing z vnějšku, a bezpečnou vnitřní teplotu, kdy udělal. Ribeye steaky jsou převzaty z žeberní části kravského, což je řízení, a nejlépe hodí pro určité způsoby vaření, včetně pánve-smažení. To lze provést na plotně nebo v elektrické pánvi.
Co budete potřebovat
kleště
papírové ručníky
máslo nebo olivový olej
Salt
Pepper

teploměr
Platter hliníkové fólie
pokyny

1. Položte elektrickou pánev na pevný povrch a odděleně od všech hořlavých materiálů. Předehřejte ji na 375-400 stupňů Celsia. Obraťte se na návod k obsluze pro správné nastavení v případě, že volby se zobrazí teplo, spíše než nastavení teploty
   

2. Posypeme několik kapek vody do pánve.; pokud se rychle vyschne, pánev je připraven. Přidejte olej nebo máslo na pánvi, a umožnit máslo zcela rozpustit.
   

3. Vložte steaky opatrně v pánvi, ale ne přeplnit je. Season top s solí a pepřem a umožní jim vařit dva až tři minut, aby kůra rozvíjet. Přesun steaky jen trochu, aby jim z lepení k pánvi.
   

4. otočte steaky a přes sezónu na druhou stranu se solí a pepřem. Cook dobu dvou až tří a více minut, pak se sníží teplotu na 275 až 300 ° F. částečně pokrývat pánev, aby mohl unikat pára. Cook steaky pro pět až 10 a více minut, nebo dokud jsou hotové do vašeho vkusu.
   

5. Test maso na doneness vložením teploměr do nejtlustší části pryč od jakýchkoliv kostí, ale aniž by celou cestu přes. Podívejte se na čtení 130 stupňů F pro velmi vzácné, 140 stupňů F pro vzácné, 145 stupňů pro středně-vzácné, 160 stupňů pro střední a 170-180 stupňů F pro dobře velmi dobře udělal.
   

6. podávejte steaky okamžitě nebo je ponechat v teple na talíři pokryté hliníkovou fólií.