Před starosti s kuchařem časy, musíte připravit artyčok ořezáváním a nádivkou ji. Vyjmout špičatý hrot v horní části každé artyčoku a vytáhněte listy zpět s prsty, takže sytič je zobrazeno. Použijte lžíci nebo meloun baller jemně skřípání sytič z každého artyčoku. Squeeze trochu citrónové šťávy na vrcholu, a dovnitř, aby jej z hnědnutí v důsledku oxidace. Věci své vycpávky mezi listy s prsty, dokud se celá věc vypadá plný. Artyčok nádivka je obyčejně vyroben z strouhance a jiných složek, včetně česnek, bylinky, slanina, parmezán, Romano nebo pecorinem sýry a olivový olej.
Do trouby

Můžete vařit artyčok vařením, vaření v páře, nebo pečení, ale pro plněné artyčoky nejvíce logický způsob, jak vařit nimi je v 350-400 stupňů Celsia v peci pekáče nebo pánve, se o palci vody v misce , Tímto způsobem mohou vstát a nádivka nebude narušen, a oni mohou dostat teplo z trouby, plus veškerou páru, který je vytvořen z vody.
Průměrné vaření Times

plněná artyčoky jsou pečené nebo pečené v troubě, je průměrná doba vaření je těsně pod jednu hodinu na 45 až 50 minut. To je množství času to bude trvat na artyčoku odchází vařit až do konce a pro srdce, aby změkčit a stát se dostatečně jemné k jídlu. Je důležité, aby naplánovat nádivkou tak, že je připravena ve stejné době jako artyčoku. Některé vycpávky přísady, jako jsou slanina muset být předem vařené před zařazením mezi listy. Chcete-li rozpuštěným sýrem na vrcholu plněné artyčok, posypeme jej a zapněte brojlerů na asi tři minuty na samém konci.
Jak poznat, kdy se to dělá

Pokud jste vaření plněné artyčoky poprvé, možná budete chtít podívat na některé fyzické znamení, že jsou připraveni, a ne jen spoléhat na čas. Když jsou připraveny, nůž by sklouznout do spodní části artyčoku bez jakýchkoliv problémů. Listy by měly také odtáhnout snadno. Pokud se blíží k navrhované dobu vaření a pocit, že vypadají udělal, zkuste jednu z těchto metod a odebrat artyčoky z trouby, pokud pracují.