Jak vařit Pecan krustě steaky z tuňáka na pánvi

Coating steaky z tuňáka s ořechový krustou před vařením dodává chuť, strukturu a trochu crunch k čerstvé ryby večeři. I když můžete kůře je v jakémkoli typu ořechu, pekanové ořechy přidejte lehce nasládlou kontrast k pikantní tuňáka. Příprava jakékoliv čerstvý steak z tuňáka v pánvi je velmi jednoduché a snadné. Tuňák má slabě růžové maso a je obvykle levnější, zatímco tuňáka a Tuňák odrůdy oba mají mnohem jasnější růžové maso a pevnější strukturu. Užijte si pekanové-krustě tuňáka steaky se salátem nebo lehce dušenou greeny.
Co budete potřebovat
pekanové ořechy, celé nebo snížit na polovinu
uzavíratelném sáčku
Váleček nebo kladivo
Food procesor, volitelný
Olivový olej
Salt

Pepper
Další koření, volitelně
destička
řepkový olej Galerie pánvi
kleště
Instrukce

1. Umístěte pekanové ořechy ve velké reuseable sáčku a použít váleček nebo kladivo rozdrtit pekanové ořechy jako jemné konzistenci jak je to možné. Případně můžete použít procesor potravin, pokud máte jeden, pulzující na pekanové ořechy jen dokud nejsou hrubě mleté ​​na malé kousky.
   

2. Potřete tuňáka steak lehce olivovým olejem a dochutíme solí , pepř a další pochutiny, jako je česnekový prášek, paprikou a sušených bylin, podle chuti.
   

3. Pour drceného pekanové ořechy na talíř a položit steak z tuňáka na pekanových ořechů, zatlačením na dostat pekanové ořechy držet. Zakryjte obě strany steak z tuňáka, stejně jako hrany s ořechy.
   

4. Coat velké pánvi s řepkový olej a přiveďte k středně vysoké teplo na sporáku. Přidejte tuňáka steaky a vařte asi dva až pět minut na každé straně, v závislosti na tom, jak vařené chcete, steaky být. Pomocí kleští, otočit steaky na pánvi s cílem zajistit rovnoměrné vaření.
   

5. Odstranit z tepla a plátek steak z tuňáka do poloviny-palcové plátky, nebo prostě sloužit jim celý, podle toho, co vás preferují.