Jak vařit smažené wontons (5 kroků)

wontons, malé knedlíčky s výrazným záhybu, může být smažené, dušené nebo vařené. Jednoduchý, pikantní náplň je tradičně vyrobena s vepřového masa země, ale můžete použít kuřecí nebo krůtí, krevety nebo kraby, nebo tofu pro vegetariánské jídlo. Pouze náročná část výroby smažených wontons se tvoří knedlíky, ale po trochu praxe, proces se stává intuitivní. A pokud nechcete zvládnout techniku, můžete skončit s legrační hledají knedlíkem, ale chuť bude stejně dobrý.
Co budete potřebovat
vepřového masa země
Zelí
Green cibule
čerstvého zázvoru
sojová omáčka
Wonton Skins
Oil
Wok nebo pánev
omáčkou
pokyny

1. Připravte náplň tím, že kombinuje pozemní vepřové maso, jemně nasekané zelí a zelené cibule, oloupané a nakrájené čerstvé zázvor a trochu sójové omáčky.
   

2. Držte Wonton kůže v dlani na jedné straně a místo asi půl lžičkou náplně ve středu. Složit dva protilehlé rohy dohromady, aby vytvořily trojúhelník. Tlumit další dva rohy s trochou vody, a vytáhněte je směrem k sobě. Špetka dohromady - voda napomáhá vytvoření těsnění
   

3. Nalijte olej do woku nebo pánvi a přivést ji na mírném ohni.. Můžete otestovat teplotu umístěním špičku bambusové hůlky v oleji. Je-li olej je připraven, že bude bublina kolem tyčinka.
   

4. Cook se wontons v horkém oleji v několika dávkách, opouštět prostor všude kolem každého knedlík. Otočte wontons několikrát, jak se vaří a snížit teplotu v případě, že vařit příliš rychle. Hotové wontons by měly být dozlatova.
   

5. Vypusťte vařené wontons na několik vrstev papírových ručníků a sloužit jim s sladkou nebo pikantní asijskou omáčka.