Je to nejlepší vařit listové zeleniny v parníku poněkud než tlakovém hrnci, protože to nebude trvat dlouho, aby růst nabídky. Vaření v páře je zvláště doporučen pro jemné listové zeleniny, jako je špenát a mizuna, který jen trvat minutu nebo dvě, aby plně vařit. Hardy greeny, jako jsou collards a kapusta trvat déle, a může dokonce postavit k tlaku vaření na krátkou dobu. Nicméně, jejich doba vaření je stále dost krátká, že jejich texturu a chuť bude přitažlivější, pokud se vyhnete intenzitu tlakovém hrnci.

Kořenová zelenina

kořenová zelenina mají tendenci být docela těžké, a to vyžaduje čas a teplo na jejich změkčení. Určitě můžete parní kořenové zeleniny, zejména pokud jste nakrájejte na bite-size kousky tak, aby vařit rychleji. Ale můžete také tlak vařit, zvláště pokud chcete ušetřit práci a vařit je celé, nebo pokud jste připravuje pokrm, pro které by měl být velmi jemná, jako jsou například bramborové kaše.
Letní Squash

Summer squash, jako je cuketa, žlutá squash a pattypan trvat relativně málo času na vaření, a oni rostou sentimentální a neatraktivní, pokud jsou převařené. Cook léto squash v parníku, dokud je to jen nabídka. Dodržujte také barvu squash, když odstranit víko zkontrolovat za odvedenou-Ness. Pokud je barva vnější kůže je jasné a zářivé, vaše letní squash je buď provádí nebo téměř hotové. Letní squash s barvou pleti, která se začala pěstovat matný již převařené.
Winter Squash

Winter squash je tvrdší a odolnější než letní squash. Na rozdíl od letní squash, který může být buď jíst syrové nebo vařené, zimní squash měla vždy být vařené, dokud není úplně měkká. Vzhledem k tomu, že musí být plně vařené, tykev zimy mohou být připraveny v tlakovém hrnci. Nicméně, může být vařené v parníku také, ačkoli tato metoda může mít alespoň 30 až 40minut.