Jak Coat maso S Paprika směsi (4 kroky)

Suché háčky jsou jednoduchý a efektivní způsob, jak chuť nějaký druh masa, ať už je to hovězí maso, vepřové maso, zvěřina, drůbež, ryby nebo korýšů. Potře paprika-založen, jsou obzvláště běžné, protože jsou to silnější, aniž by byl silný, a dostatečně univerzální mísit s celou řadou dalších bylin a koření. Mnoho pre-vyrobené suché háčky jsou k dispozici v supermarketech a speciálních potravinových obchodech, ale vytvořit vlastní paprika směs umožňuje přizpůsobit ke svému vkusu a nastavte jej z misky do misky.
Co budete potřebovat
Paprika
sůl a pepř
Česnek a cibule prášek
Bylinky a koření
deska nebo voskový papír
ručníky Papírové
plastový obal
Pokyny

1. Mix paprika se solí, pepřem, česnekem a cibulí prášek prášek ochutnat na desku nebo kus voskovaného papíru jako předkrm pro vaši rub. Zkuste křišťálově košer sůl nebo mořská sůl pro více texturami masa nátěru. Použijte hnědý cukr, pokud chcete sladkou masáž, nebo jít s oblíbenou pikantní pepřovou prášku nebo vloček pro horké přípravu. Přidat další sušené nebo čerstvé, nasekané bylinky a koření podle chuti.
   

2. Pat maso jste nátěr důkladně osušte čistými papírovými ručníky. Spread paprika směs se do rovnoměrné vrstvě, která je větší než jedna strana povrchu jejichž maso je.
   

3. Stiskněte jednu stranu masa dolů do papriky směsi a vetřete ho kolem trochu. Zvedněte maso nahoru a potřete zbývající suché rub zpět do rovnoměrné vrstvy. Flip přes maso a kabát na druhou stranu stejným způsobem. Pokud máte bederní, pečené nebo jiné zaoblené střih masa, stiskněte jej dolů a vrátit ji zpět a tam trochu v koření; výtah a otočte jej o 1/3 z cesty; stiskněte ho dolů a vrátit jej znovu, pokračuje dokud povrch je pokryt.
   

4. Zabalte potažené maso do plastové fólie a dejte ji do lednice. Ať je namočte do příchutích suché rub pro nejméně hodinu, ale pokud možno více jako 24 hodin. Robustnější masa, jako je hovězí, vepřové a zvěřiny zvládne až 72 hodin, ale cap drůbeže ve dvou a více dní delikátní mořské plody na jeden den.