Ačkoliv humr je považován upscale složkou ve většině země, je to modro-límec shovívavost v oblastech, kde je to rybolov. Kanonické verze humra rolí odráží to ve své neokázalé jednoduchosti. Základní verze používá split-top & quot; New England-stylu & quot; hot dog smrkový, obvykle toastový, pro její roli. Dělená deska je otevřela, a kuchař lžíce v pořádnou porcí nakrájený humra masa. Stojany, že ruka-vybrat své vlastní humři obvykle používají jen lehce sklizený ocas, dráp a koleno maso. Ti, kteří koupit strojně oddělené humra mají také menší kousky z těla a malých plavání nohou. Humr je buď teplý v másle nebo chladu v majonézy, v závislosti na preferencích dodavatele.
Komerční plnidla Galerie

Každá složka nad humří maso sám je vášnivé debaty o místní a mořské plody puristé, až do a včetně majonézu. Nicméně, nabízí humra roli za rozumnou cenu, někdy znamená kompromisy, a to iv oblastech, kde humr je relativně levná. To není neobvyklé, že najde silniční stojí protahování jejich humra vyplněním bochánek nejprve s postelí rozsekaných ledovým salátem. Někteří začlenit salát a jemně nakrájené celer s humra, takže jakousi humrů salát vyplnit drdol. Tyto doplňky nejsou kanonické, ale oni jsou široce přijímaný - a někteří hosté ocení vlhkost a texturální kontrast přidávají
At Home

Pokud se vám ". re plánování večer humr rohlíky doma, používají podobné taktiky, aby jim to ohrozilo váš rozpočet. Z hlediska šéfkuchaře, humra průměrně o výtěžku 25 procent. To znamená, že jedna libra humr poskytuje zhruba čtvrt kila masa pro vaše humra rolích. To bude velkoryse vyplnit dva split-top hot dog buchty - nebo tři nebo čtyři, pokud používáte lože nastrouhaných ledovým salátem. Doma, máte také možnost protahování svůj skutečný humr s humrem příchutí surimi, z ryb. To je podvod, ale je to určitě dělá humr jít ještě dále.
Upscale Variace

Vynalézavý kuchaři nahoru a dolů po východním pobřeží vytvořených variací na téma, které může být replikovány vyhrazených domácí kuchaři. Jeden jednoduchý varianta je použít high-end drdol. Mnoho pekárny budou péct briošky do požadované tvaru, nebo můžete péct své vlastní měkké buchty. Flavor majonéza s exotickými přísadami, jako je šafrán, nebo několika kapkami bílého lanýžovým olejem, aby simulovaly Aioli podávaný s severského v restaurací. Pro zvláště slavnostní dotek, sloužit humr rohlíky s šampaňským. Jeho ostrý kyselost dělá perfektní fólie pro bohaté humrů a majonézou.