Jak k vyrovnání hořkou chutí

Některé pokrmy připravujete mohou mít hořkou chuť k nim a v těchto situacích, chcete snížit hořkost pokrmů neutralizací s jinými příchutěmi. Různé časopisy, jako například "Dobrou chuť" a "Good Housekeeping," a Food Network často mají články o tom, jak si můžete vyvážit různé příchutě ve vašich receptech. Také mluvit s příbuznými, kteří jsou dobrými kuchaři a požádat o návrhy.
Pokyny

1. Přidat sladké složky na vašem receptu. Například, pokud jste připravuje kapusty greeny, přidejte několik lžiček medu nebo cukru k vyrovnání hořkost greenech. Nebo, pokud jste upevnění domácí rajskou omáčku, přidejte trochu cukru nebo červeného vinného octa na receptu.
   

2. Přidat sůl nebo kuřecí vývar do vašeho receptu. Například, pokud jste připravuje Francouzská cibulačka, přidáme 2 šálky kuřecího vývaru nebo několik čajové lžičky soli, aby se snížilo hořkost. Nebo pokud jste dělat kuře citronovou polévku, přidejte trochu soli působit proti hořkou chuť citrónové šťávy do polévky.
   

3. Přidat bylinky do svého jídla. Například, pokud jste dělat hořčičný bázi, smetanová omáčka, přidat nějaké bylinky, jako je rozmarýn, oregano, bazalka nebo tymián. Nebo pokud jste dělat krémovou zeleninovou polévku, která má mírné hořkou a nevýrazné chuti, přidat nějaké bylinky na posílení chuti do polévky.