Jak vyčistit kešu oříšky

čerstvé , syrové kešu oříšky jsou ceněné ve volné přírodě , jako pražené kešu oříšky jsou v kultivovaných kulinářských kruzích - a to natolik, že jsou pod zámkem ve skořápkách hojný na alergeny , dráždivých a dalších jedovatých látek . Syrové kešu podstoupit čištění a stručný pražení neutralizovat jejich škodlivé oleje , ale to nebude zbavit je o dalších nežádoucích : taniny. Neškodný , ale ne méně nechutné , syrové kešu mají trpkost , která sousedí s štiplavost , a oni potřebují očištěna taninů před vařením
namáčení