V okamžiku, kdy váš lžíce nebo naběračka najde spálené na jablka na dně hrnce, zastavit míchání a odstranit ji z tepla. Chuť svou jablečný kompot, aby zjistil, jestli to má off-chuť. Pokud ne, rychle pryč lopatka top pár palců jablečnou omáčkou na novém hrnci nebo kontejneru, a ochutnat znovu. Opakujte, dokud začnete ochutnávka popálené jablka, pak zlikvidujte zbytek. Pokud vidíte skvrny na spálené jablka, obrazovka je ven tím, že tlačí na omáčku přes jemný cedník oky. Mírně spálená chuť není nenapravitelné, a mohou být obvykle maskovány sladidla nebo kořenící applesauce trochu těžce, než je obvyklé.
Unce prevence

Nejlepší způsob, jak zachránit applesauce prostě není vypálit ji na prvním místě. Použijte nejtěžší dnem pot vlastníte, protože to bude distribuci tepla více rovnoměrně a minimalizovat & quot; horké skvrny & quot; který může způsobit sežehnutí. Použití tepelného difuzér na plynovém hořáku, nebo drátěným kroužkem na elektrický topný prvek, pro další snížení rizika. Pro bezstarostný, hands-off jablečnou, připravit místo v pomalém hrnci nebo hluboké hrnci ve vaší troubě. Rozptýlené teplo bude rozkládat vaše jablka velmi efektivně v průběhu času, ale bez rizika horkých míst a hoření.