Jak Melt bez tuku Sýr (4 kroky)

S Američany ulovených mezi láskou sýra a vzhledem k nutnosti snížit jejich příjmu nasycených tuků, sýry bez tuku má přijít na trh sloužit jako alternativy k jejich nasycených tuků -laden protějšky. Jeden z problémů s bez tuku sýr je, nicméně, jeho odolnost vůči tání. Sýry s normálním obsahem tuku typicky taveniny velmi snadno, zatímco bez tuku sýr chybí lipidový základnu pro usnadnění tavení. Problém tání lze čelit s kreativní použití lipidů nebo vody.
Pokyny

1. Skartovat sýr bez tuku. Ačkoli drcení sýr nebude sýr bez obsahu tuku roztaví na jeho vlastní, to umožňují to, aby se ve směsi s jinými předměty, které mohou usnadnit proces tavení.
   

2. Mix strouhaný sýr bez tuku s malým množstvím standardního sýra. Lipidy ze standardního sýru bude kombinovat s sýr bez tuku a podporovat tavení. I když to nemá pod-snížit tuku poplatek charakter sýra, přidání jen malé množství pravidelného sýra nezvýší obsah tuku v jídle dramaticky.
   

3. Mix drcené, bez tuku sýr s malým množstvím rostlinného oleje. Kombinace sýr bez tuku s olejem nemá mají podobnou tuku rostoucí důsledky as smíchání s pravidelnou sýrem, ale řepka na bázi olejů nepřidávejte nasycených tuků, který je dodáván s pravidelným sýrem.
   

4. Cook s vlhkostí. Vlhkosti na bázi vody, nepodporuje tavení v stejným způsobem jako přidání lipidů-těžké materiály, ale pomáhá a nevloží tuk do jídla. Se přidá malé množství vody, aby se nádobí, pak kryt, aby pára prostupovat sýr. Smíchejte sýr s produkty, které mají nějaký obsah vody k vytvoření krémovější texturu. Tyto metody budou nenapodobuje tání standardního sýra přesně, ale mohou překlenout mezeru bez přidání přebytečného tuku.