Jak Season Zvěřinová chutnat jako hovězí

Srnčí může být gamey degustace, v závislosti na způsobu, jakým je zpracovává. Použít jelen masa, které se chlazeného méně než 24 hodin po zabití ke snížení množství gamey chuti a mít zvěřina, které mohou být ochucené ochutnat více jako hovězí maso. Ground nebo nakrájené na kostičky zvěřina je nejlepší srnčí maso, které mají být ochuceny chutnat jako hovězí maso, protože je snadno prostoupen na koření. Zvěřina a hovězí maso jsou oba červené maso, zvěřina je však mnohem chudší, než hovězí maso, takže to bude vyschnout mnohem rychleji v procesu vaření. Většina zem hovězí recepty, jako je například tacos a chilli, které jsou silně kořeněné jsou snadno nahradit zvěřinu bez jakékoli změny vůbec, protože chuť dokonce i hovězího masa se vztahuje na koření. Klobása je další skvělý recept používat zvěřinu v, protože je silně kořeněné, takže chuť méně zřejmý. Pokud potřebujete použít zvěřinu v jiném hovězího receptu však, existují způsoby, jak snadno přidat koření, aby to chutná jako hovězí maso.
Věci, které budete potřebovat
1 libra pozemní zvěřinu
Skillet
2. polévková lžíce. Hovězí vývar granule
1 polévková lžíce. granulovaný česnek
1 polévková lžíce. granulované cibule
3 lžíce. rostlinný olej
Pokyny

1. Umístěte zvěřinu na pánvi bez tepla na přidejte koření rovnoměrně po srnčí maso.
   

2. Mrholení s 3 lžíce. rostlinného oleje, aby to lesklý nátěr a za stálého míchání ji dobře.
   

3. Zapněte tepla a vařte, dokud se zcela opečené, bez jakéhokoliv růžové. Vzácné zvěřina bude chutnat mnohem gamey než dobře.