Jak na zahuštění mandlové mléko (5 kroků)

Mandlové mléko sestává z pozemních-up mandle ponořený v horké vodě a potom odvodněné. Zatímco mandlové mléko se může zdát jako moderní alternativou k tradičním kravského mléka pro vegany i nesnášenlivostí laktózy jednotlivců, lidé používali mandlové mléko od středověku, zvláště během půstu dny, kdy byli jednotlivci není dovoleno konzumovat mléčné výrobky. Pokud jste vaření s mandlovým mlékem jako náhražka krému v polévkách, dušená masa, omáčky, pudinky nebo jiných položek, budete možná muset ji zahustit. Mandlové mléko zahušťuje stejně snadno, jako kravské mléko.
Co budete potřebovat
kastrolu
rýžové mouky
Odměrka
bílé nebo hnědého cukru
Teaspoon
Spoon
Plastová nádoba s víkem
pokyny

1. Pour svoji určené množství mandlového mléka do malé pánvi. Zapněte sporáku pod mandlového mléka mírném ohni.
   

2. Změřte rýžové mouky v odměrkou. Budete potřebovat přibližně 3/01-2/1 množství mandlového mléka.
   

3. Pour svoji odměřené množství rýžové mouky do kastrolu velmi pozvolna. Vaším cílem je, aby se třepe v krůček po krůčku, zatímco míchání mandlové mléko energicky. Mandlové mléko bude zahustit až dramaticky.
   

4. Přidejte cukr podle chuti mícháním ve 2 lžičky bílého nebo hnědého cukru najednou. Zamíchejte a ochutnat směs lžící po přidání cukru, takže nemusíte pře- nebo pod-osladit to.
   

5. Přidat zahuštěné mandlové mléko do misky nebo omáčkou, které vám V současné době připravují, nebo nechte ho vychladnout, a umístěte ji do plastového kanystru pro pozdější použití.