Jak vařit ryby na zelené vejce

Když přijde teplé počasí, vůně grilování lze nalézt po celém USA Fish je známo, že s nízkým obsahem tuku bílkovin ve srovnání s jinými druhy masa, takže je populární volba při grilování sezónu přijde. Velká zelená vejce je typ grilování a kuřák, který může být použit při vysokých teplotách, aby se spoušťové páky, nebo při nízkých teplotách, aby kouř potravin. To znamená, že pokud použijete váš Big Green Egg vařit ryby, máte mnoho možností, pokud jde o způsoby, jak se připravit.
Co budete potřebovat
Lump uhlí
zapalovačů
zápasy
Cedar prkenné
fólie
Seasoning
Tříska
Grilování

1. Přidat paušální uhlí k Zelené vajec a světlo s lehčí tekutinou a zápasů , Zavřete kryt grilu a nechá se zahřát na přibližně 10 až 15 minut. Uhlí by neměla být na ohni, ale místo toho by měla být zářící červené a bílé, když je připraven.
   

2. Season ryby podle vaší chuti. Běžné a chutné pochutiny pro ryby patří citron, olivový olej, máslo, česnek, černění koření nebo italské koření. Připravte si vlastní kořenící směs, nebo si zakoupit pre-vyrobené množství u místního obchodu s potravinami.
   

3. Umístit rybu přímo na grilu vařit. Tato metoda funguje nejlépe pro silnější ryby steaky nebo celé ryby. Pokud používáte tenčích rybí filety, vložte do fóliové balení nebo na vrcholu předem nasáklé cedrového prkna. Zavřete gril vařit. Doba vaření se bude měnit v závislosti na teple grilu a tloušťce rybích steaky. Flip ryby jednou v průběhu procesu vaření pomocí špachtle. Po dokončení Vyjměte z grilu.
   Kouření
   

   1. Mix pre-nasáklé dřevní štěpky s uhlím vaší před umístěním do zelené vejce a osvětlení se zápalkami. Směs se naplní až do horní části topeniště. Nechá se ohřát na 10 až 15 minuta, nebo dokud teplota ustálila na 150 stupňů Celsia.
      

   2. Season ryb podle vaší chuti, ale pamatujte, že méně je více, když kouření jídlo, protože kouř bude rozšiřovat hodně chuti. Kouř hustší druhy ryb, jako je losos, pstruh a tuňáka pro dosažení nejlepších výsledků.
      

   3. Umístěte odkapávací misku pod oblasti, kde budete uvádění ryby. Přidat jablečný ocet nebo pivo do odkapávací misky posílit chuť ještě více.
      

   4. Smoke ryby po dobu přibližně jedné hodiny. Vzhledem k tomu, ryba je delikátní maso, to nepotřebuje prodlouženou dobu vaření, že jiné druhy masa nouzi.