Jak kvasit Brambory

Když většina lidí myslí, kvasící brambory, si myslí, že dělat vodku. I když to je jeden způsob, jak používat kvašené brambory, to není jediný. Mohou být také jíst ti, kteří mají problémy s trávením škrobů v brambor vařených bez kvašení. Fermentace štěpí cukry a škroby a zavádí probiotika do těla. Probiotika poskytují ochranu před některých onemocnění žaludku a střev.
Věci, které budete potřebovat
4 středně velké brambory
bílého jogurtu
pokyny

1. Místo oloupané brambory snížit ve čtvrtletí do hrnce a přikryjte vodou.
   

2. uvaříme brambory, dokud nejsou vidlice platidlo. Vypusťte brambory a místo v misce.
   

3. Mash brambory s ručním frajera nebo v mixéru.
   

4. Přidejte 1 šálek jogurtu a 1 lžičky soli na brambory a prolínají se v mixéru nebo pomocí ručního mixéru. Směs by měla vypadat bramborovou kaší.
   

5. Přikryjte misku s čistou utěrkou a zajistěte s velkou gumičkou nebo provázkem.
   

6. Nechte se vztahuje brambory ven na pult za dva dny.
   

7. mrazit a použít jako přílohu po mírně zahřátí, ale netopí celou cestu. Topení kvasil brambory až do více než 120 stupňů bude F zabít příznivý droždí.