- | Food & Drink >> Jídlo a pití >> Vaření a pečení >> Vaření techniky >>
Jak Namočte Ústřice se dostat z písku
Ústřice, stejně jako všechny mlžů, neustále se cyklu mořské vody prostřednictvím svého systému, který způsobuje písek vstoupit do ústřice. Podle scestí recepty, "Ústřice spolknout asi 100 litrů vody denně, aby odfiltrovat jednobuněčné organismy, které jsou jejich jídlo." V tomto procesu, písek vstupuje do systému, přičemž většina z nich se odstraní přirozeně. Nepříjemný součástí náročné ústřice, zbývající písek může být odstraněna namáčením a okamžitě čištění ústřice před konzumací. To by mělo být provedeno pouze bezprostředně před jídlem ústřici, jak sladké vody se zředí chuť a nakonec zabít ústřice.
Co budete potřebovat
ústřic
Cold, čerstvé vody
Salt
Malé kartáč
Sink
velké míse
pokyny
-
Spustit studenou vodu do dřezu. Jemně drhnout ústřic s malým kartáčem dostat písek z skořepin. Umístěte drhla ústřice do velké mísy naplněné jeden galon pitné vody a jeden-třetí šálek soli.
-
Namočte ústřice po dobu 20 minut. Ústřice pojedete vodu prostřednictvím svého systému, se čištění, a vyhnat písek.
-
Tento proces opakujte ještě dvakrát, je nutné použít čistou vodu pro každou namáčení.
-
Odstraňte ústřice z mísy, vyprázdněte vodu a opláchněte před krunýřů, které slouží nebo vaření.
Vaření techniky
- Mohu Sear filet mignon dopředu
- Jak si vyrobit Těsnění Mix lepší (5 kroků)
- Jak vařit Velikonoční Sausage (9 kroky)
- Jak narovnat krevety na tempura (4 kroky)
- Jak odebrat špičku z kuřecí křidélka (4 kroky)
- Jak kouřit Vcelku Vykostěné Ribeye pečeně (6 kroků)
- Jak Parní a jíst Artyčoky (3 kroky)
- Jak spárovat carpaccio s vínem
- Jak vařit na grilu Primo
- Můžete Shred Salát na mandolínu