Jak ušetřit Záď položky do steaky (6 stupňů)

hovězí kýta kulatý střih, ať už je to bez kosti nebo kostní-in, je svěžím maso, ale to potřebuje péči, aby se zabránilo houževnatosti při vaření. Tento řez masa je většinou mokré, pečené nebo dušené, aby se zabránilo vysychání maso ven. Nicméně, sněm může být nakrájené na steaky a pánev-smažené. Vždy zvolit předsedu nebo výběr maso, které má dostatek i mramorování pro nejlepší steaky.
Co budete potřebovat
Hovězí kulatý sněm pečeně bez kosti
Omítané prkno
Sharp kuchyňský nůž
uzavíratelném plastovém tašky papírové

Řeznictví
Řeznictví motouz
nůžky
instrukce

1. Odstraňte veškerý přebytečný tuk, který nechtějí na steaky, při ponechání velmi tenkou vrstvu na všech stranách, aby maso vlhký při vaření.
   

2. Umístěte spodní kulatý část pečeně na prkénku. Mají horní kolo a oko kola nahoru.
   

3. Situovat pečeni tak, že konce jsou na obou stranách těla a tuku krytiny je k sobě.
   
   

4. Vyjmout každý steak 1-to-2-palce tlustý, řezání proti srsti a rovnoběžně na konec pečeně, začíná na pravé straně.
   

5. Každou steak ve vlastním plastovém sáčku. Seal a zabalte každou tašku pevně v řeznictví papír, vázání jej s řetězci.
   

6. Vložte steaky v ledničce a spotřebujte do několika dnů nebo je umístěte do mrazáku a spotřebujte do 2 na 3 měsíce.