Jak slaném nálevu Hovězí konzervy bůček

Hovězí hrudí je považován za jeden z nejnižších kusy masa z krávy, často odsunuti do dušených pokrmů a polévek. Nicméně, to je také jeden z nejvíce svěžím řezů. Solném láku to, aby vytvořil nakládané hovězí maso je jedním ze způsobů, ofto zvýraznit svou chuť a uchovat maso. Ať už slaví Den svatého Patrika, nebo jen touží chuť Irska, vytvořit si vlastní nakládané hovězí hrudí je jednoduché udělat doma, jak dlouho, jak si udělat správnou nálevem.
Co budete potřebovat
6 šálků studených voda
1/2 šálku soli
2 lžičky. černý pepř
2 lžičky. bílý cukr
4 stroužky česneku, mleté ​​
3 bobkové listy
Velký mísa
1 polévková lžíce. ledek
1/2 šálku teplé vody
malé misce
Hovězí hrudí
plastový obal

pokyny

1. Smíchejte studenou vodu, sůl , černý pepř, bílý cukr, mleté ​​česnek, bobkový list ve velké míse. Důkladně promíchejte začlenit.
   

2. Zkombinujte ledek a teplé vody v malé misce. Míchejte, dokud ledek zcela nerozpustí.
   

3. Smíchejte ledek a směs vody do složek ve větší míse. Kombinovat důkladně.
   

4. Umístěte hovězí hrudí do větší mísy. Zakryjte fólií a umístěte ji v chladničce.
   

5. Otočte hrudí přes do mísy jednou denně, aby vodnatý směs proniknout přes obě strany. Pokračujte to po dobu dvou týdnů.
   

6. Odstraňte hrudníku a vypusťte jej. Vařit v horké vodě, která zahrnuje maso, po dobu jedné hodiny. Použijte hrudí, jak budete chtít v receptů a pokrmů.