Jak vařit zelí Bez vůně (4 kroky)

Mnoho lidí se zabránilo vaření zelí jako prostředek k obcházení silný, přetrvávající zápach, který se uvolní v případě, že zelí bylo vařené příliš dlouho. Vůně je výsledkem sirovodíku, je plyn, který se uvolní, když je zelí byla převařené. Sirovodík voní jako zkažená vejce, a může být docela nepříjemné. Nejjednodušší způsob, jak se vyhnout vůni úplně, je vařit zelí rychle a efektivně. Vzhledem k tomu, zápach se zhoršuje zdlouhavým metody vaření, může blesk vaření vaše zelí pomůže mu vyhnout úplně.
Co budete potřebovat
sůl
velkém hrnci
vodním nožem
Mikrovlnná trouba Galerie Papírové utěrky
pokyny

1. Pokud používáte zelí jako součást receptu, vařit zelí sám a přidejte vařené zelí se další složky, jakmile jsou připraveny. Nepříjemný zápach zelí je propuštěn připalování, takže vařit zelí jen tak dlouho, jak je to nutné, nikdy víc.
   

2. Teplota je jedním z nejrychlejších metod vařit zelí. Ujistěte se, že voda je v průběžném varu před přidáním zelí; přidání vaší zelí k nejžhavějším možnému vody, zajišťuje, že začne vařit druhý je klesl v hrnci. Navíc, pokud si nejste vyhnout sůl pro váš recept, přidáním polévkovou lžíci soli do vody pomůže mírně zvýšit bod varu, takže voda může vařit žhavější.
   

3. Vyjmout svou zelí efektivně , Pokud provádíte Holubci, například váš recept vyžaduje celé zelné listy. Oddělovací listy před vařením a jejich vroucí jednotlivě znamená, že se bude vařit rychleji než celé hlavě. Coring a čtvrcení zelí před vařením snižuje na čas promarněný vaření jádro.
   

4. Zkuste použít mikrovlnnou troubu. Mikrovlnná trouba svůj cut zelí ve vlhkém papírovým ručníkem po dobu jedné minuty před varem. Mikrovlnná trouba pomůže zjemnit zelí tak, že vaří ještě rychleji ve vroucí vodě.