Jak si vyrobit Homemade Propan prase Sporáky (10 kroků)

Prasata nejsou malé, takže, potažmo ani je přístroj budete muset vařit celý jeden venku. Propan-poháněl prase sporák musí být velký, tepelně odolné a robustní natolik, aby zvládnout prase o hmotnosti kdekoli 60 - 120 liber. Ať materiál použít jako varné komoře, ať už je to ocelový buben, nebo dokonce ošetřené dřevo, to musí být tepelně odolné, aby alespoň 240 stupňů Fahrenheita, protože vepřové maso musí dosáhnout vnitřní teploty alespoň 160 stupňů Celsia, než je bezpečné sníst.
Co budete potřebovat
vaření buben
Stojan na řezání dřeva, stejně jako podporuje
ocelová tyč
Konzoly
tyč s klikou
několika šrouby, matice
šavlová pila
Šroubovák
Dveřní závěsy
závora
Propan nádrž hadice a regulátoru sestavy propan tanku
teploměr
Timer
Vaření rukavice
Pig

Budování varné komory

1. Vyberte si varnou komoru založený na tom, jak velký prase máte v plánu vařit. To je nejlepší zvolit větší buben, spíše než menší, aby prostor pro větší projekty. Kuřák král, například, postavil vepřové kuřák ven 250 galon bubnu.
   

2. Připojit sawhorse stupačky, pomocí šroubováku nebo power-šroubovák, polohování bubnu horizontálně. Vyberte si nohy, šrouby a matice, které jsou tepelně odolné a dostatečně pevný, aby unesl váhu vašeho bubnu, plivat a prase. To by mohlo být třeba podporovat nohy s deskami nebo ocelových tyčí.
   

3. Saw čtvercovou díru do bubnu, ukládání kus bubnu jste odstranili. Ujistěte se, že otvor, který bude působit jako dveře, je dostatečně velká, aby se přizpůsobila prase. Nasaďte uložené kus bubnu pomocí pantů a západku. Toto zařízení umožňuje umístit zajíce v hrnci a zkontrolujte na ní, zatímco to vaření. Po vytvoření dveře, zvažte řezání otvory v horní části vašeho vaření bubnu.
   

4. Vyvrtejte dva otvory na každém konci bubnu. Tyto otvory by měla být dostatečně velká, aby dům ocelovou tyč, která bude sloužit jako grilování rožni. Tyč by měla být dostatečně dlouhá, aby vyčnívaly z obou konců fritovacího bubnu. Jakmile rožeň je na místě, posílit ji s držáky a dalších podpor, ale ne opravit sliny na místě. V budoucnu budete potřebovat, aby ji oddělit od jednoho konce sporáku, aby prase v hrnci.
   

5. Šroub klikou na rožni mimo sporáku. Rukojeť by měla být připevněna pevně na rožni a umožní vám otočit rožeň snadno, zatímco pečení prasete. Aby nedocházelo k rušení, měli byste umístit kliku na konci sporáku naproti propan nádrže.
   Instalace Propan, Vaření prase
   

   1. Připojit propan regulátor na vaření bubnu. Vrtat do dna varné bubnu, spusťte hadice z bubnu, a umístěte regulátor uvnitř vaření bubnu. Zajistěte jej šrouby a maticemi.
      

   2. Připojte hadice k propan nádrže. Použijte alespoň 4 stop hadice pohodlně umístit nádrž. Po připojení hadice, zapněte tanku a otestovat toku propanu. Nemělo by docházet k úniku mimo bubnu, a to pouze na propan teče do bubnu od regulátora. Prase sporák je kompletní.
      

   3. Zasuňte jeden konec vyplivnout varné bubnu, a pak umístěte prase bezpečně na to. V závislosti na velikosti vašeho prase, možná budete potřebovat pomoc zajišťující prase. Jakmile je to na rožni, znovu připojit sliny na vaření bubnu.
      

   4. Zapalte regulátor propanu na nízké nastavení. Použití nižší průtok propanu na světlo regulátor snižuje riziko náhodně popálení. Bezpečně umístěte propanu nádrž od sporáku a obrátit se teplo.
      

   5. Otočit prase často, vaření ji rovnoměrně dokud jeho vnitřní teplota je nejméně 160 stupňů Fahrenheita. V závislosti na velikosti vašeho vaření bubnu a vnitřní teplotou, Dizzy Pig BBQ odhaduje, že vaření prase trvá mezi 1 1/4 až 2 hodiny za libru vařit. Být v bezpečí: jakmile jste se obrátil se teplo, jen dotknout sporák a prase s řádnými rukavice tepelně odolné
      .