Jak ovládat teplo uhlí na grilu Weber

Řízení tepla uhlí na grilu Weber zajišťuje rovnoměrné vaření bez spálení jídlo. New Weber grily bude trvat několikrát, než vaše gril stane zkušený. Koření zahrnuje použití grilu, dokud se kouře a plastickým nátěrem gril. Přesčasy proces dává lepší chuť výsledek při grilování. Pokud váš gril Weber běží příliš horké, použijte tyto tipy k ovládání teplo z uhlí.
Co budete potřebovat
spay láhev s vodou
Teploměr
Pokyny

1. Věnujte pozornost, ale nemusí být příliš starosti s řízením uhlí teplo několik prvních použití. Weber grilů běžet horký, když jsou nové. To nemá nic společného s úpravou teplo z uhlí. Odraz lesklý interiéru odráží teplo zpět a teplota bude běžet kolem 50 stupňů teplejší (viz odkaz 2). Teploty klesnou k normálu po vrstvu tuku a kouře forem na interiéru.
   

2. Vložte Weber gril v chráněném místě. Někdy větrné podmínky mohou ovlivnit teplotu uhlí. Vysoké větry mohou vyhodit do spodní části Weber Grill a aby se uhlí teplejší tím, rozdmýchává plameny. Se můžete vyhnout tím, že uzavřením spodní otvory na grilu, nebo pohybem gril na místo, kde je vítr zablokované.
   

3. Podívejte se na popel, neboť odpadne od uhlíky. Tepelné hroty na grilu Weber je normální (viz odkaz 2). Jak popel odpadne, nových uhelných materiál je vystaven a teplota uhlí poroste. Obvykle po 15 - 30 minut, teplota se bude regulovat sám.
   

4. Ovládací uhlí teplo pomocí přímé i nepřímé metody. S touto metodou budete mít uhlí na jedné straně, která vám dává přímé teplo do vašeho jídla. Druhá strana nemá žádné uhlíky, které dává nepřímé teplo do vašeho jídla. Tato metoda umožňuje ovládat, jak rychle se vaše jídlo vaření (viz odkaz 3). Pokud se uhlíky příliš horké, použijte stříkací láhev vody uklidnit plameny. Nepřímá tepla umožňuje, aby Vaše jídlo vařit pomalu a bez spálení.
   

5. Nastavte větrací otvory na spodní straně grilu Weber kontrolovat uhlí teplo. Podle, Amazing Žebra "Nechte nahoru otevřenými větracími otvory na půl cesty. Ovládání temp se spodní otvory nejsou horní & Quot.; Zavřete víko a neotevírejte jej, pokud teplota stoupá. Zkontrolujte teplotu umístěním teploměru na odvzdušňovacím otvoru číst teplotu.