Holandský Trouba Vaření s aktivním uhlím

Vaření jídlo v holandské troubě s uhlím umožňuje připravit mnohé z vašich oblíbených receptů při kempování. Téměř jakýkoliv recept pečené v troubě standardní může být modifikován pro použití v holandské peci s trochou pokusu a omylu. Sendvič holandskou trouby mezi vrstvami dřevěného uhlí, místo vaření jídla přímo nad otevřeným plamenem pomáhá regulovat teplotu pečení a vařit jídlo rovnoměrně bez spálených nebo nedostatečně tepelně oblastí v misce.
Co budete potřebovat
ohništěm
dřevo
Charcoal
Metal rake
holandské trouby
recept sloškách
kleště
ruce koště
Těžké potholders
Pokyny

1. Spustit táborák s dřevem v bezpečné oblasti.
   

2. Pour přibližně polovina pytel dřevěného uhlí podél táboráku. Cílem je vytvořit horké, ploché lože uhlí, takže uspořádat uhlí dostatečně blízko k ohni, že se zapaluje, ale ne přímo na horní část dřeva. Použijte kovovou rake v případě potřeby uspořádat uhlí.
   

3. Počkejte, až se uhlí otočí popelavě šedou barvu. To znamená, že to je dost horký použít pro holandské pečení.
   

4. Vložte všechny ingredience pro váš recept na holandské trouby.
   

5. Víko na holandské trouby a ujistěte se, že těsně zapadá; volný víko by mohla umožnit popel unikat do holandské trouby a zničit váš pokrm.
   

6. Umístěte holandský trouba přímo na lůžku horké uhlí.
   

7. Pick up několik kusů dřevěného uhlí z celého holandské trouby s kleštěmi a umístit je na víku holandské trouby.
   

8. Nechte holandské trouby na žhavé uhlíky do potravin dokončení vaření. Použijte doby vaření uvedené v původní receptury jako hrubé vodítko pro stanovení, kdy bude provedeno jídlo.
   

9. Vyjměte uhlíky z horní části holandské trouby s kleštěmi a setřít jakýkoliv Zbývající popel s ručním smetákem nebo těžkou chňapka.
   

10. Odstraňte holandské trouby z lůžka žhavém uhlí za použití těžké chňapky, aby nedošlo k popálení.