Jak Může Fresh Tuna Fish

Tuna je známo, že je vynikajícím zdrojem vysoce kvalitních bílkovin, Omega-3, stejně jako důležité živiny, včetně hořčíku, draslíku a vitamíny B. Mnoho lidí si na plechovky čerstvého tuňáka s cílem vychutnat nejvyšší kvality tuňáka bez prémiovou cenu kupovaný rybí konzervy. Chytit svůj vlastní tuňáka nebo nákup čerstvého tuňáka z obchodu, a může si sám pro zlepšení chuti svých tuňákový salát, rendlíky, nebo libovolný počet vašich oblíbených lov tuňáků recepty.
Co budete potřebovat
1-pinta konzervování sklenice s víky a kapelami
Dish mýdlo
Velká Canner nebo hrnec (volitelné)
Jar zvedák
ručníky Papírové
Bowl
Olivový olej
syrového tuňáka
Salt
Vlhké, horký ručník
Tlakový hrnec s distančními
ručník
Pokyny

1. umyjte konzervárenský sklenice, víčka a kapel v horké mýdlové vodě a opláchněte
   

2. vysterilizujte sklenice, víčka a kapely pomocí kompletní cyklus v automatické myčce na nádobí.; nepoužívejte saponát. Nebo můžete použít velký Canner nebo hrnec je vařit po dobu dvou až tří minut. Odstraňte položky s jar zvedáku a nastavit sklenice dnem vzhůru na papírové ručníky uschnout. Nastavte víčka a kapel v misce s horkou vodou.
   

3. Přidat 2 lžičky. olivového oleje uvnitř každé nádoby
   

4. Místo kusy syrového tuňáka, o jedno až dvě-palcové čtverců, do sklenic.; zabalte je pevně, aby se zabránilo vzduchové kapsy. Nechat 1/2 palce prostoru mezi tuňáka a horní části nádoby.
   

5. Přidejte špetku soli v horní části tuňáka.
   

6. Otřete Okraje sklenic s horkým, vlhkým ručníkem odstraňte olej a sůl.
   

7. Odstraňte víčka z horké vody a umístit jeden na každou sklenici. Šroub kapely těsně na sklenicích, ale ne nad utáhněte.
   

8. Nastavte vložku do tlakového hrnce a zalijeme vodou dovnitř, zastavil když se opatření voda 1-1 /2 palce od dno sporáku.
   

9. Nastavení tlakový hrnec na sporák a umístit sklenice uvnitř tlakového hrnce, je-li to nezbytné stohování na sebe.
   
   

10. Postupujte podle pokynů pro váš konkrétní tlakový hrnec bezpečně zamknout víko sporáku. Otočte tepla na nejvyšší nastavení.
    

11. Nastavení tlakový hrnec deset-patnáctliber tlaku. Jakmile se dosáhne požadovaného tlaku, nastavit časovač na 90 minut.
    

12. Otočte sporák hořák vypne po 90 minutách a nechte tlakový hrnec stanovena na nejméně 30 minut. Nepokoušejte se odstranit víko, když pára uniká, bez ohledu na to, jak málo páry. Podívejte se na indikátor na sporáku ukázat, že je bezpečné otevřít víko
    

13. Odstraňte sklenice konzervovaného tuňáka pomocí jar zvedáku.; nastavit sklenice 1/2 palce od sebe na ručník. Nádoby se bezpečně uzavřeny, když je zvýšen tlačítko na středu víčka se odsazeny. Někteří se zapečetí během několika minut, někteří mohou trvat několik hodin. Veškeré nádoby, které nejsou netěsní během 24 hodin by měla být v chladu a obsah spotřebované během sedmi dnů.