- | Food & Drink >> Jídlo a pití >> Vaření a pečení >> Vaření techniky >>
Jak ke zmírnění domácí papričkami jalapeňos
Můžete změkčit homegrown jalapenos se suchým teplem z plamene a vlhkým teplem páry. Čerstvě sklizené homegrown jalapeňos mají pevnou, svěží texturu a maso může být příliš křehká pro některé pokrmy. Uplatnění teplo jalapeňos změkčuje maso na pepři, ale nakonec obrátit, aby to kaši vaří-li se příliš dlouho. Pečené nebo parní domácí jalapeňos čerstvý ze zahrady, aby jim perfektní textury v konečném misce
co budete potřebovat
Roast:.
Plynová kamna nebo gril
dlouhé kovové kleště Galerie Zipper -Top plastového sáčku
Steam:
Parník vložit
2 litrovou hrnec
Sporák
velké míse
Ice
Pečená
-
Turn jediného hořák na sporáku plynu nebo grilu až na vysokou teplotu nebo dokud plameny jsou sotva nad roštem.
-
Pick up jediného Jalapeño od stonku s pár dlouhých kovových kleští a držet ho přímo nad plamenem.
-
Twist pepř nad plamenem, dokud všechny strany mají puchýřů a zčernalé.
-
Zasuňte zčernalou Jalapeño do plastového zip-top sáčku a uzavřete těsnění, aby pepř na páru po dobu 5 minut.
-
Odstraňte teplé pepř s skládaný papírovou utěrkou a přistoupit k setřít puchýři kůži na vnější straně pepře.
Parní
-
Dolní parní vložku do dvou litrovou kastrolu a přidejte vodu, dokud úroveň je přímo pod nejnižším bodem vložky.
-
Odstraňte parník vložku a dal hrnec vody na středně vysoké teplo s víkem, až dosáhne stabilní varu.
-
Naplňte parník vložku s jedinou vrstvou papričkami jalapeňos a snížit ji do hrnce s vařící vodou.
-
Přikryjte hrnec s víkem a snížit teplotu na nízké, aby se jalapenos na páru po dobu přibližně 15 minut. Maso z pepře je změkčena, kdy vnější plášť začne rozdělit a samostatná.
-
Vyzvedněte parník koš z hrnce a snížit ji do velké mísy ledové vody na 2 minut namočte zastavit proces vaření před papriky obrátit na kaši.
-
Vaření techniky
- Jak vařit vykostěné vepřové panenky pásky
- Jak vařit Hog Maws se šunkou hlezna (8 kroků)
- Jak Řekněte Smažené brambory jsou Hotovo Vaření
- Jak na grilu Steak až střední dobře na plynovém grilu
- Jak Pečeme avokádo
- Má Kukuřičný škrob Udělat Fried Chicken Posyp Zapalova…
- Jak udržet rozpuštěným máslem separačních
- Jak Toast z mořských řas
- Jak vařit papriky
- Jak vařit Vykostěné Uvnitř-Blade pečeni