Jednou z hlavních ctností tenká je, že je nastavitelná. Pokaždé, když přidáte vrstvu průsvitných tkaniny, překrývající ok kmenů ven jemnější částice. Pokud jste napínat velké kusy zeleniny z vývaru, například, budete potřebovat pouze jednu vrstvu. Pokud jej složit vytvořit čtyři vrstvy, to dělá dost jemné síto namáhat se i ty nejmenší částečky vlákniny z ovoce nebo jahodové šťávy. Tato variabilita je tenká skvěle univerzální nástroj. To má navíc tu výhodu, že, na rozdíl od jiných cedníků, může být sebrány do sáčku a visel hodiny do kanalizace, nebo si mohou zmáčknout sáčku rychle extrahovat každou kapku tekutiny.
Když a proč

Můžete použít tenká k namáhání téměř cokoli, ale několik konkrétních používá pružinu na mysl. Za prvé, jak již název napovídá, je to vynikající při napínání mléčné výrobky. Fandové používat tenká oddělit tvarohu od syrovátky při výrobě sýra nebo tvarohu, protože látka nebude odbarvení sýřeniny nebo předat pachutě. Strain obyčejný jogurt přes tenká, aby se odstranil přebytek syrovátky, a nechte zbytek na tloušťce řeckém stylu vhodné pro výrobu tzatziki. Použijte tenká namáhat Kefír zrna, z hotového kefíru, protože kovové sací koše může poškodit vitalitu zrna. Layered fáčovina může odstranit jemné důvody, ze za studena-vařil kávu, nebo opustit svou polévku akcie nebo Marmeláda křišťálově čisté.
Základní Gáza Technika

Gáza je flexibilní, takže obvykle jej používáte v cedníku, ok sítko nebo dokonce nálevky poskytovat určitou podporu a strukturu. Opláchněte hadřík pod studenou vodou k odstranění nečistot; rozložte nebo rozbalit jej velkoryse pokrýt sítko. Ujistěte se, že překrývají okraje alespoň 2-3 palec, aby se snížilo riziko, že strany se zhroutí do cedníku, jak si nalít či pánví tekutin do něj. Vy jste s větší pravděpodobností narazit na problémy, pokud si nalít obsah hrnci do plátýnka v jedné velké šplouchnutí, takže pokud je to možné, naběračka v kapalinách nebo nalít jim stálý proud. Někdy je vhodné zastavit, a odstranit větší kusy, jako jsou zelenina nebo polévka kost, z cedníku.
Tipy a triky

Možná zjistíte, že fáčovina táhne nebo spadá do sítka, bez ohledu na to, jak opatrní jste. Aby nedošlo k frustraci, klip látku na okraji svého cedníku s čistým kolíčky na prádlo nebo - pokud to funguje, vzhledem tvar vašeho sítko - držte ji na místě s velkým gumičkou. Pokud váš fáčovina ucpe s kalem a nenechá kapaliny vypustit, nalijte zbytek zpět do svého původního hrnce nebo nádoby. Opláchněte tenká pod tekoucí vodou, nebo jej nahradit čerstvým hadříkem; pak pokračovat nalévání. Je-li maximální jasnost je vaším cílem, jako při vytváření želé nebo vývarem, nechte odkapat tekutiny na vlastní pěst. Pokud chcete maximální extrakce, jako je sýr nebo ořechů mléka, stiskněte pevně na pevných nebo posbírat tenká do klubíčka a stlačit ho.