Rosewater je voňavé aroma se často používá v indické a Blízkého východu kuchyně. To dává jídlo a pije zřetelný, růžové aroma a vůni.
Historie

Ačkoliv růžová voda se používá většinou v etnických potravinách dnes, to bylo používáno v USA v průběhu Viktoriánská éra k aromatizaci námrazy až vanilky byl více široce dostupný. Bylo to složka v oblíbeném cookie prezidenta Jamese Monroea, nazvaný "Waverly bazaru."
Druhy jídel

Rosewater se objevuje v mnoha indických a libanonských jídel, zejména dezerty. Rosewater je také přísada v nápoji, snad nejvíce pozoruhodně v "Lassi," indickém jogurt nápoj. Food & Časopis Víno nabízí koktejl twist na tradiční Lassi, na svých internetových stránkách.


Spin-Off produktů