- | Food & Drink >> Jídlo a pití >> Vaření a pečení >> Vaření techniky >>
Potraviny parník vaření Times
Použití parníku při vaření je zdravý způsob, jak připravit rybí, kuřecí maso a zeleninu. Parník pracuje tak, že vaření potravin nad vařící vodou, což umožňuje vytvořit kuchař nádobí bez nadbytečného tuku a udržet živiny v potravinách. Parníky mohou být vyrobeny z hliníku, nerezové oceli nebo bambusu. Květen omáčka pánve a stockpots mají parník koš součástí pánve a víka. Bambusové parníky může mít dva nebo více zásobníků, které lze stohovat a fit přes wok pro vaření v páře.
Vaření ryb parou
filé ryby je nejjednodušší vařit metodou kouřící. Season ryby a ležel v jedné vrstvě v kouřící koši. Umístěte koše nad vařící vody, takže, zda je hladina vody je nižší než dně koše. Jeden palec tlustý rybí filé se bude vařit v páře asi za 10 minut. Tenčí filé bude trvat kratší dobu. Ryby se děje, když to může být ve vločkách s vidličkou.
Páře kuře
Chcete-li zkrátit dobu vaření, kuře by mělo být vykostěné před napařování. Vykostěné kuřecí prsa jsou dobře hodí pro napařování. Sezóna kuře, a místo v kouřícím koši. Pára pro 10 do 25 minut v závislosti na tloušťce masa. Použijte teploměr na maso v nejtlustší části masa k určení doneness; Teploměr by měl číst 165 stupeň Fahrenheita. Malé Cornish slepice lze také rozdělit na dvě poloviny a Dušená; stejně jako veškeré drůbeže, slepice se vaří při teplotě 165 stupňů Celsia.
Vaření v páře Zelenina
Zelenina by měla být řazeny vařením časy v parníku. Zelenina jako je například brokolice, květák, chřest a zelené fazolky bude ostrý platidlem v asi pět minut. Mrkev, zelí a kukuřice může trvat až osm minut vařit. Peas vzít nejkratší dobu pečení dvě minuty, ale růžičková kapusta trvat nejdéle na 10 minut. Nastavte dobu vaření, aby vyhovovalo vašim vkusu, a to buď kratší, nebo delší, ale dejte pozor, abyste rozvařit jako zelenina může snadno stát sentimentální.
Bamboo Parníky
Bambusové parníky mají zásobníky, které lze stohovat, aby se vařit několik různých potravin najednou. Většina bambusové parníky také přijít s přepážkami, že různé druhy potravin, mohou být separovány na stejném zásobníku. Při použití více než jednoho bambusu parník zásobník, vařit jídlo, které trvá nejdéle na spodní liště, a přidat další zásobníky ve vhodnou dobu. Příkladem by mohl být ryby by vařené na spodní liště, a zelené fazole nebo chřest by se přidal pět minut před ryba je hotovo.
Vaření techniky
- Jak používat holandskou Trouba
- Jak měřítko Red Snapper
- Jak Smoke nevytvrzeného Ham (8 kroků)
- Jak si vyrobit Oplatky v George Foreman Grilleration Grill
- Myslíte Steaky lepší vaření s vysokými nebo nízkými …
- Jak marinovat steak za dva dny
- Jak si vyrobit solanky (4 kroky)
- Mohu vařit jídlo ve srovnání s divokým Black Cherry Woo…
- Jak vařit Silver Salmon (9 kroků)
- Jak Freeze Make-Ahead Stravování