Jak používat prkénku

Kuchyňská prkénka, také známý jako řezání desek, jsou kuchyňské nástroje používané jako povrch pro potraviny je oddělen s noži. Kuchyňská prkénka mohou být vyrobeny ze dřeva, plastu, skla nebo kamene. Je důležité používat čisté a prkénka správně, protože špinavé kuchyňská prkénka mohou kontaminovat potraviny, což způsobuje otravu jídlem. Kuchyňská prkénka jsou jednoduché na používání a starat se o pokud jste vědomi možnosti křížové kontaminace. Nejjednodušší způsob, jak se vyhnout tomuto problému je použít různé prkénka pro různé druhy potravin a aby důkladně omyjte a osušte kuchyňská prkénka po každém použití.
Co budete potřebovat
Chopping boardsPermanent Marker (volitelné) Labels (volitelně ) KnifeDish soapSoft ragsCoarse saltBleachWhite vinegarFood-grade minerálních olejů
Pokyny

1. Nákup samostatné prkénka pro každý typ jídla, které bude připravovat. Je vhodné, aby si prkénko pro každou z následujících: drůbež, hovězí maso, ryby, vepřové, vyrábět a různé. Různé deska může být použita pro různé drogistického zboží, jako jsou ořechy, byliny a obilí. Napište přidělené potraviny na etiketě a nalepte štítek na prkénku jeho spodní straně.
   

2. Položte prkénku na rovný, stabilní povrch, jako je například pult. Umístěte jídlo na horní palubě.
   

3. Použijte ostrý nůž a nakrájíme jídlo pomocí zkrácených pohyby, udržovat špičku nože na nebo těsně nad palubě plavidla. To bude držet vás z poškození nůž nebo prkénku. Je-li deska je vyrobena z kamene, být zvláště opatrní, protože tento materiál může čip nůž.
   

4. okamžitě omyjte prkénku po použití. Proveďte roztok teplé vody a mýdla nádobí a použijte jemný hadřík drhnout rada na nejméně 60 sekund. Nechte desku sušit na vzduchu. Neponořujte dřevěné desky do vody, protože jsou porézní a mohou utvářet.
   

5. Vydezinfikujte prkénka s bělidla nebo ocet alespoň jednou týdně. Vytvořte řešení buď jedné čajové lžičky bělidla na jeden litr vody, nebo pět dílů vody na jeden díl bílého octa. Aplikujte řešení celého povrchu kuchyňská prkénka (přední a zadní) a nechte ji máčet v asi pět minut. Opláchněte teplou vodou.
   

6. Season dřevěná kuchyňská prkénka periodicky s minerálním olejem, aby jim v absorbování tekutin a pachů. Namočte měkký hadřík v food-grade minerálního oleje (minerální olej, nalezené v drogeriích) a vetřete mastnou látku do suché, čisté prkénku, dokud to nebude absorbovat žádné další olej. Otřete povrch čistým hadříkem a uložte prkénko.
   

7. Použijte hrubou sůl k odstranění zápachu a skvrn z desek. Namočte dolů desku a vetřete ho s hrstkou soli. Nechte ho stát asi pět minut, poté opláchněte ji čistou teplou vodou.