Patizon přirozeně mají mírné, sladkou chuť při vaření. Zatímco oni potřebují něco více než máslo, sůl a pepř podle chuti dobře, marinování squash v předstihu může přidat další chuť. Bodnout squash s hroty vidlice, a hodit ve směsi olivového oleje; kyseliny, jako je například citronovou šťávou; a směs sušených koření, jako je například kajenský pepř, česnek prášek a oreganem. Přikryjte a nechte sedět na 30 minut až přes noc. Jako Patizon jsou přirozeně šťavnaté, mohou odolat bohaté látky určené k aromatizaci, jako jsou sýry a máslo.
Trouba-vařené Squash

grilovat nebo opékat Patizon celek. Kartáč marinované nebo prostý squash s tenkou vrstvou olivového oleje a místo v předehřáté troubě. Pečená Patizon sami nebo s jinou zeleninu. Například, kombinovat celou squash s lilkem, cibulí a rajčaty, dát Ratatouille vymyšlený zvrat. Při pečené sám, rozptyl strouhaným sýrem na squash na samém konci pro rychlé, ale bohatý-ochutnávka přílohu.
Sporák-Vařené Squash

Pára, vařit, soté nebo smažit Patizon, ale rychle, metody high-tepelné vaření pár velmi dobře zejména u malých squash - oni si zachovávají svůj tvar lépe. Rychle soté celé nebo snížit na polovinu squash s dostatkem čerstvé, rozsekaných bylinek, sloužící s máslovými těstoviny nudlemi pro rychlé jídlo. Patizon jsou nejlepší, když oni jsou vaření až těsně výběrového řízení, udržování trochu kousnutí. Převaření může vést k kašovitou, vodnatá squash. Chcete-li zvýraznit svou přirozenou tíseň, hluboce smažit celou squash, přikrývat je lehce s ochucenou moukou a vejcem těsta. Pro metody vaření lehčích, vařit nebo pára squash a období po vaření. To trvá asi 8 minut vařit squash a 15 minut, aby je páru.
Nakládaný a plněné

Diminutive Patizon dělají dobré okurky, protože oni nemají rozpadají snadno přes čas. Chcete-li rychle okurky, propíchněte kůži na squash s hroty vidlice, a smíchejte ji se zbytkem šťáva z store-koupil okurky. Domácí moření solankou, další možností, používá směs vody; ocet; a suší se koření, jako bobkový list, sušeného česneku a pepře. Uchovávejte okurky v lednici po dobu alespoň 3 dny, a ne více než 2 měsíce, před jídlem. Celý Patizon může být také plněné. Seřízneme malou část horní a dolní části squash, takže každý sedí bytu. Použijte meloun baller k vydlabat maso v horní části squash, a naplňte nádivkou předvařené, jako je klobása, nebo strouhankou a restovanou zeleninou. Nahraďte squashový "čepici" a pečeme v troubě, dokud úplně vařený.